脳科学・医薬 ガイド 阿部 和穂
あべ かずほ
東京大学薬学部卒業、同大学院薬学系研究科修士課程修了。東京大学薬学部助手、米国ソーク研究所博士研究員、星薬科大学講師を経て、武蔵野大学薬学部教授。薬学博士。専門は脳科学と医薬。
ガイド記事一覧
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Q. クレーマーはなぜ理不尽なクレームを繰り返すのでしょうか? 根本的な対処法が知りたいです
【脳科学者が解説】「クレーマーの心理」は多くの人には理解しがたいものでしょう。脳科学的に考えれば、理不尽なクレームを繰り返すのは「依存症の一種」だといえます。根本的な対処法や解決法はあるのかも含め、わかりやすく解説します。
掲載日:2024年05月09日脳科学・脳の健康 -
Q. 乳児の寝かしつけに苦戦しています。いいタイミングが知りたいです
【脳科学者が解説】赤ちゃんの「寝かしつけ」に苦労していませんか? 赤ちゃんの体温の変化でわかる眠気のサイン、スムーズに眠ってくれるタイミングを知っていれば、毎日の寝かしつけに少し役立つかもしれません。わかりやすく解説します。
掲載日:2024年05月05日脳科学・脳の健康 -
科学的にも相性抜群!モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼがおいしいワケ
【大学教授が解説】チーズとトマトは色々な料理で使われる組み合わせですが、中でもモッツァレラチーズとトマトを重ねて作る「カプレーゼ」は、科学的にも最高の一皿だといえます。おいしさの理由をご紹介します。
掲載日:2024年05月03日食生活・栄養知識 -
脳の錯覚を利用!? 鎌倉・鶴岡八幡宮の「段葛」の視覚トリックとは
【脳科学者が解説】「遠近法」は絵画に立体的な奥行きを出す手法ですが、建築にも遠近法が応用されることがあります。鎌倉の「鶴岡八幡宮」の段葛(だんかずら)をご紹介しましょう。
掲載日:2024年05月02日脳科学・脳の健康 -
「機能性表示食品」の2つの問題点…トクホとの違い・実際の効果は?
【薬学部教授が解説】「機能性表示食品」と「特定保健用食品(トクホ)」の違いを理解せずに、製品を選んでいませんか? それぞれが制定された背景、問題点、消費者として注意すべきことを、わかりやすく解説します。
掲載日:2024年05月01日食生活・栄養知識 -
一瞬で眠ってしまう「寝落ち」のしくみ・脳の中で起こっていること
【脳科学者が解説】突然電池が切れたように眠ってしまう「寝落ち」。健康な人にも起こる正常な現象ですが、実はゆっくりと生じる「眠気」とは違うメカニズムで起こります。寝落ちの原因、そのとき脳で起こっていることを、わかりやすく解説します。
掲載日:2024年05月01日脳科学・脳の健康 -
【脳科学者が解説】「遠近法」は絵画に立体的な奥行きを出す手法ですが、建築にも遠近法が応用されることがあります。観光の楽しみがさらに深まる、歴史的建築物と遠近法の関係をご紹介します。
掲載日:2024年04月25日脳科学・脳の健康 -
Q. 揚げ物などを食べると胃もたれするのはなぜ? 改善法はありますか?
【薬学博士・大学教授が解説】揚げ物やお肉など、油っこい食事のあとで「胃がもたれる」ことがあります。「胃もたれ」とはそもそも何なのか、予防法・対策法とあわせて、解説します。
掲載日:2024年04月24日食生活・栄養知識 -
Q. 内臓脂肪減少薬「アライ」とはやせ薬ですか? ダイエット効果があるなら試したいです
【薬学部教授が解説】国内初の内臓脂肪減少薬「アライ」が発売されました。病院で診察を受けずに、市販薬で購入できるという点でも話題になっていますが、安易に「ダイエット薬」「やせ薬」と考えてはいけません。服用の効果と注意点を解説します。
掲載日:2024年04月18日薬 -
【大学教授が解説】赤くしっかりと熟したトマトの方がおいしく感じるのは、トマトには「うま味成分」が豊富だからです。トマトが熟れるほどおいしくなる科学的な理由と、さらにおいしく食べるための3つのポイントを、わかりやすく解説します。
掲載日:2024年04月16日食生活・栄養知識