【イタリア】知りたい！意外?!なレストランのタブー１

その４．食べきれないから、1つのお皿を2人で分ける。
絶対ダメレベル　0

「食べきれない」と残すより、潔く分けたい

居酒屋風に頼んで、皆でつつき合う・・というのはサスガにいかがなものか、ではありますが、 「この一皿を2人で分けます」と言ってパスタ一皿に小さなお皿を2つ持ってきてもらうことは、 そんなに恥ずかしいことでもＮＧでもありません。イタリア人もやります。

ただし、いい目のレストランで食事中にお皿を回しあうのは、イマイチ。 できたら事前に「半分ずつに分けてください」と頼むのがスマート。

その５．プリモ、セコンド・・・全部オーダーしなくてもいい？
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前菜、プリモ、セコンド・・と延々と続く イタリアンフルコースは、全部食べるイタリア人も少ない

イタリア人でも、前菜から始めて、プリモ、セコンド、ドルチェと続く壮大なイタリアンフルコースを ぜーんぶキレイに平らげられる人は滅多にいません。 お腹のすき具合によって、前菜＋プリモ、前菜＋セコンド、プリモだけの場合が多いです。 （セコンドだけ・・というのはあまりないかも）

例えば2人で行った場合、前菜を1人分、プリモを1人分、セコンドを2人分オーダーして、 それぞれを適当に分け合う、なんていう場合がほとんどです。

その６．チップを忘れちゃった！
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義務ではなく任意がイタリアのチップの常識。 サービスがいまひとつだったと思ったら、別に置いていかなくても大丈夫です。 チップを置くのがエドゥケートのひとつととらえているイタリア人もいるので、 「絶対に置かないとダメ」という人もいますが、それほど厳密に実行されているわけでもないのが現状です。

置く場合はレストランのレベルにもよりますが、一人当たり0.50～１ユーロ位が妥当。 1枚５ユーロのピッツァを食べて、1人１ユーロのチップは置き過ぎです。 バールでも、0.05ユーロ～0.10ユーロ位置くと慣れてる感じがしますが、 置くタイミングも難しいので、筆者は何を隠そう、バールでチップを払った経験なし！ それでも無事に過ごしています（笑）。

最近では、コント（勘定）の中にサービス料が含まれている場合もあります。 その場合は置く必要はありませんので、レシートをよくチェックしましょう。

食事中は、徹底的に楽しくおしゃべりしながらどうぞ。

何はともあれ、絶対ダメレベル★★★★★・・・・★なのは・・・・・ ジャカジャン！

食事中に楽しまないこと。

これは、イタリアの食事における、最大級なマナー違反です。 ところ変われば常識も変わりますが、基本のタブーを押さえたら、後は徹底的に食べて飲んでおしゃべりして 楽しいひと時を過ごすこと。です。 もしかしたら、まだまだあるかもしれないイタリア・レストランでのタブー集。 「そういえば、これはどうなの？」といった質問がありましたら、どしどしメールをくださいませ。

早速、いただいたメールでは・・・・
・ワインに水を足して飲む人を見たことがありますが、ＯＫ？
・肉料理と魚料理は一緒に頼まない？
・サラダにドレッシングがついてこないのは、普通？
・・・などなど。
質問が集まり次第、第2弾も予定してます。

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