簡単おやつレシピ
丸ごと苺のクッキー＠アイスクリーム添え
■使用した材料■
・苺 ............適宜
・溶き卵 ............大さじ2
・三温糖 ..............大さじ2
・牛乳 ..............大さじ2
・溶かしバター（有塩） ..............15g
・薄力粉 ............45g
・ベーキングパウダー ............小さじ1/4
・バニラアイスクリーム ..............適宜
■作り方■
1.
バターを電子レンジで溶かし、人肌に冷ます。薄力粉とベーキングパウダーをあわせる。
ボウルに溶き卵、三温糖、牛乳を取って泡だて器で混ぜ、バターを加えて混ぜ、 小麦粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。
（生地がゆるい時は冷蔵庫に入れておく。）
2.
苺は薄い塩水で洗ってヘタを取る。天板に並べてクッキー生地をかけ、
予熱したオーブントースターで8～10分程度焼く。3. 焼きたてを器にのせ、アイスクリームを添える。あればピスタチオを刻んだものをふりかける。
応用編として、楽しい試みをしてみました。次のページで！
■ 昨日紹介したのは 【さつまいもクッキー】
