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秋を口いっぱい頬張りたい! 栗がごろごろ栗ごはん

栗をたくさんいれた栗ご飯のレシピ・作り方です。年に一度の栗の季節をめいっぱい楽しみましょう!

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昨日紹介した、 簡単に栗を剥く方法 で下ごしらえをした栗を使って、栗ごはんを作ります。 思いっきり栗が食べたい人のための栗ごはんレシピです。

焼き栗ごはん
栗おこわ
炊飯器で作るからおいしい(地球丸・刊)

 

秋ごはん

栗がごろごろ入った栗ごはん

くりめし


使用した材料 4~5人分

・むき栗 ...............................35個
・米 ...................................4合 (もち米を1/3合ほど混ぜると良い)
・塩 ...................................小さじ1と1/3杯
・酒 ...................................大さじ2
・ミリン ...............................小さじ1
・だし昆布 .............................5×5cm


作り方

1. 米をといでザルで水切りして内釜に入れる。(できれば30分~1時間前にといでおく)

2. 酒とミリンを入れてから、普通に水加減して、塩を入れて軽くまぜ、栗を入れ、昆布を入れて普通に炊く。

3. スイッチが切れたらさっくりかき混ぜる。


昨日紹介したのは「栗の剥き方」  レシピはこちら!

更新日:2004年10月04日

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