昨日紹介した、
伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
回答募集中のトピック（お題）
料理のABC
【料理のABC】秋を口いっぱい頬張りたい！ 栗がごろごろ栗ごはん
料理のABC関連情報
更新日：2004年10月04日
秋を口いっぱい頬張りたい！ 栗がごろごろ栗ごはん
栗をたくさんいれた栗ご飯のレシピ・作り方です。年に一度の栗の季節をめいっぱい楽しみましょう！
|
|
秋ごはん
栗がごろごろ入った栗ごはん  ■使用した材料■ 4～5人分 ・むき栗 ...............................35個 ・米 ...................................4合 （もち米を1/3合ほど混ぜると良い） ・塩 ...................................小さじ1と1/3杯 ・酒 ...................................大さじ2 ・ミリン ...............................小さじ1 ・だし昆布 .............................5×5cm ■作り方■ 
1.
米をといでザルで水切りして内釜に入れる。（できれば30分～1時間前にといでおく）
2. 酒とミリンを入れてから、普通に水加減して、塩を入れて軽くまぜ、栗を入れ、昆布を入れて普通に炊く。 
3.
スイッチが切れたらさっくりかき混ぜる。
■ 昨日紹介したのは「栗の剥き方」 レシピはこちら！ |
年に1度のバレンタインは、もちろん手作りで！ 定番のトリュフはもちろん、ブラウニーやマカロンの簡単レシピもご紹介します。
公式Facebookページ
おすすめ記事
関連キーワード[PR]
メルマガ登録
【プラチナレシピメルマガ】ガイドが提案するレシピの中から、旬の料理をピックアップ！おいしいレシピをいち早くお届けします。
おすすめ厳選サイト
季節特集
All About モバイル
スポンサードサイト
-
ガイド：濱畠 啓子
ブランドサイト
-
タカタ株式会社
-
ダイキン工業株式会社
Copyright(c) All About, Inc. All rights reserved.
掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます