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玉ねぎのサラダ  ■材料■ ・アーリーレッド（紫玉ねぎ） .......................適宜 ・玉ねぎ ............................適宜 ・レモン汁（又は酢） ................少々 ・削り節 ............................適宜 ・マヨネーズ ........................適宜 ■作り方■ 
1.玉ねぎを半分にし、繊維に沿って できるだけ薄く切り、皿に広げて1時間ほど放置する。
2.皿に玉ねぎを盛り、レモン汁をかける。
3.マヨネーズを絞り、削り節をかける。 （お好みで青のり粉をふる）
4.少量のしょう油をかけて、混ぜて食べる。 ■ 昨日紹介したのは「油で揚げないヘルシー大学芋」 レシピはこちら！
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