基本の焼きドーナツレシピ
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| 細い線で描ける市販のデコペンなどで飾りつけ。チョコを直接塗るよりはグンとカロリー控えめ |
それでは早速、基本の焼きドーナツレシピから。つくり方も簡単、思い立ったらすぐに作れますよ。
【基本の焼きドーナツ 5個分】
- 薄力粉……130g
- ベーキングパウダー……小さじ1/4
- 無塩バター……20g
- グラニュー糖……40g
- たまご(Mサイズ)……1個
- 牛乳……15g(大さじ1)
- 市販のデコペンやデコレーション素材……適量
※リング型1個分で123kcal、中のボール型1個で41kcal(いずれもデコレーション前)
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| 焼くと膨らむので、間をあけて並べましょう! |
【作り方】
1. 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいでふるって置きます。
2. バターを常温に戻し(堅い場合には、電子レンジの弱モードで様子を見ながら数秒ずつ加熱すると便利)泡だて器でクリーム状に練ります。そこにグラニュー糖を加えて混ぜ、たまごと牛乳を加えて混ぜます。
3. ゴムベラに変えて、ふるった粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
4. ラップ材で包んで、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
5. ラップ材にはさんで1センチ厚さに伸ばし、ドーナツ型で抜きます。
6. 180℃に熱したオーブンで、10分ほど焼きます。
7. 完全に冷めたら市販のデコペンなどでデコレーションして完成。
油脂や砂糖が少ないため、時間とともに味が落ちやすい生地なので、つくったら早めに食べてくださいね。
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