「公共」の響きから、サービスや食事はちょっと……。と思われがちですが、今やインテリアやサービス、食事にこだわった魅力的な公共の宿があるんです。
以前自遊人で紹介し、読者からの反響の大きかった施設を中心にご紹介します。
料理、サービス……
質の高さは公共の枠外！
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| ヨーロッパの邸宅の居間がコンセプトのエントランス。ホテルの顔だけあり、調度品も立派！ |
と思われたかもしれないが、実はこちら、千葉県市町村職員共済組合の施設である。
それにしても、欧州の邸宅をコンセプトにしたというヨーロピアンスタイルのロビーは"公共の宿"という言葉からあまりにもかけはなれている。"メンバーズホテル"といった言葉のほうが、はるかにふさわしい。
えっ？あのオークラ？
はい。あのホテルオークラです。
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| ラウンジ『トレビ』。ロビーともども、シティホテルと変わらない豪華さ。奥左手にパティオがある。 |
平成13年、以前の建物を壊して全館新築。
運営を担当するのはホテルオークラで、支配人、料理長のクラスは東京のホテルから出向している。
オークラグループのリージョナルブランドという位置づけだけあり、気軽に利用できる雰囲気ながら、客室、調度品、サービス面は、質の高さを受け継いでいる。
オークラブランドということは……。
次のページではホテルオークラ仕込みの絶品料理をご紹介します！
