豚とレンコンのチリソース [家族のお弁当レシピ] All About

レンコンのシャッキリ感も美味しい一品。辛さはトウバンジャンで調整してください、小さじ1/8程度がお子さまに合う量です。

材料（　１人分）

豚小間　100g
レンコン　40g
ねぎ　10g
あさつき　適量

【調味料】
トウバンジャン　少し
オイスターソース　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1/4
トマトケチャップ　大さじ1
しょう油　小さじ1と1/2
みりん　大さじ1

１．調味液を合わせておく。

２．レンコンは幅5mmの扇形に切る。

３．ねぎはみじん切りにする。

４．豚小間は約5cmの幅に切る。

５．耐熱容器に１，２，３，４を入れよく混ぜてふんわりとラップをして、電子レンジで600W　4分加熱する。加熱後ラップをしたまま、3分放置する。

６．あさつきはみじん切りにして、散らす。

【関連サイト】
■節分大豆ごはんと豚チリソースのお弁当
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。