表参道に初出店！最先端のスイーツ・ギフト(2ページ目)

ジョヌ・ドゥ・アトリエ

額縁の中に拡がる、スイーツのマテリアルワールド　ジョヌ・ドゥ・アトリエの外観

エチカ表参道に初出店となる、このお店は全国でも初店舗となるジョヌ・ドゥ・アトリエ。

額縁仕立てのファサード、店内をキャンバスと見立て、後期印象派風のタッチで大胆にペインティング。遠目に見ると本当にまるで一幅の油絵のような趣き。

フランスの伝統的な手法で創り出される、焼き菓子、ヴェノワズリー（菓子パン類）、フルーツデザート、コンフィチュール、キャラメルなど、どれ一つを取ってみてもアートのよう。

ハニープディング　アカシア、菩提樹、ラベンダー、レモンの４種類　￥350（税込）

フランス・プロヴァンス産の天然の蜂蜜と牛乳を使ったハニープディング。甘さは蜂蜜の甘さのみで砂糖や添加物は一切使っていません。

アカシアや菩提樹などの植物の花から採った、その蜂蜜の味と香りをより一層楽しむため、とろんとした、柔らかい滑らかな食感に仕上げられています。なんとも可愛らしいカタチで手に取って眺めたくなります。いい表情のお菓子です。

コンフィチュールグロス　マンゴー、グレープフルーツ、リンゴ、キウイ、オレンジ、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、レモン等９種類￥800（税込）

こちらも当然添加物や砂糖を一切使っていない、蜂蜜たっぷりの素材を活かした生ジャムです。果物本来の甘味と酸味の両方を楽しめます。

フランス語で表現するコンフィチュールという言葉も去年あたりから浸透して来ました。ジャムをコンフィチュールと呼ぶ時、それは従来のものよりもより自然で、みずみずしさがあり、名実ともに定着して来たようです。

フランボワーズ、ショコラキャラメル、ピスタチオなどの味があり、見た目にも鮮やか。￥180（税込）

キャラメルもキャラメルグロスというだけあって、ツヤツヤ。これまでの常識が払拭されるような、本来の手作りのキャラメルの面持ち。素材の味を最大限に引き出すため、一枚ずつ丁寧に焼き上げられています。

【ジョヌ・ドゥ・アトリエ】
・所在地：東京都港区北青山3-6-12　Echika表参道内
・営業時間：10:00~21:00
・定休日：無休
・TEL：03-5775-1814