北陸新幹線で食べに行く！富山湾を代表する海の幸3選(2ページ目)

おすすめ2：富山湾の神秘「滑川（なめりかわ）のホタルイカ」

次にご紹介する海の幸は、富山湾の神秘と呼ばれるホタルイカです。名前にホタルと付いているように、外敵から身を守るとき青白く海中で光る神秘的なイカです。

日本海側で最も深い富山湾の深海で暮らすホタルイカは、毎年の春に産卵のため海岸近くまで上がってきます。そのホタルイカを捕り、沖漬や塩辛にしたり、湯通しして、からしみそと和えたりして、いただきます。

日本酒を飲む人には最高の“さかな”です。富山の地酒『立山』や『三笑楽』などと楽しんでみては？ ブリと同じく県内の居酒屋や日本料理屋であれば、どこでも食べられます。

ちなみに県東部の滑川（なめりかわ）漁港ではホタルイカ漁が盛んに行われています。深夜に行われる幻想的なホタルイカ漁を見学できるツアーもあるので、立山・黒部など県東部の山岳エリアの観光ついでに、スケジュールに入れてみるといいかもしれませんね。

■滑川ほたるいか海上観光
電話：076-475-0100076-475-0100（※要予約）
参加費：大人4,500円、小中学生3,000円（※幼児は乗船不可）
営業期間：4月上旬から5月上旬（※荒天時は中止）
駐車場100台分あり
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