日本未上陸、LA発の老舗チェーン店は必体験！

行列のできる人気バーガーチェーン「イン＆アウト」

今から66年前、アメリカ初のドライブスルー店舗としてロサンゼルス東部のボールドウィン・パークでスタートしたイン＆アウト・バーガー（英語表記は、In-N-Out Burger）。その味と調理スタイル、サービスが人気となり、現在では南カリフォルニア以外に6つの州に290店を展開するまでに成長しました。

この店の特徴は、オーダーしてから作るフレッシュさ。ポテトも店の中でハンドカット。そして「裏メニュー」のように顧客の好みを細かく聞き、ほぼ特注状態で作ってくれることが受けて、独自のファン層が生まれていきました。

表メニューにあるのはハンバーガー、チーズバーガーと、ダブル・ダブル（肉とチーズが2枚ずつ）の3つだけ。オリジナルのソースが決め手のハンバーガーはそれだけでも普通のファストフードよりも美味しいとされるのですが、「チーズをハンバーガーの上に乗せて焼いてくれ（グリルドチーズ）」「ダブルじゃなくて3枚ずつ（３ｘ３）」「4枚ずつ（４ｘ４）」「パンはいらないからハンバーガーをレタスで巻いて（プロテイン・スタイル）」などのオーダーが徐々に広まって、裏メニューのようになっていったという具合です。

ドライブスルーが有名で、昼から夜にかけて、終日列が絶えませんが、店内でのオーダーはいたってスムーズ。ロサンゼルスに行ったらぜひ、常連を気取って裏メニューに挑戦してみましょう。

＜DATA>
■In-N-Out Burger
営業時間：年中無休
※各店舗詳細については、HPをご確認下さい。

50年の老舗。世界へ広がるコーヒービーン＆ティーリーフ

1963年にサンタモニカにほど近いブレントウッドで誕生したコーヒーとお茶の専門店。第一号店はすでになく、跡地に建てられたビルに新店舗はできています。50年経った今、22カ国に750店舗を有する一大ブランドチェーンに成長しています。中国や韓国、インドネシア、フィリピンなど、日本にないのが不思議なくらいアジア各国にも広がっています。

店名の通り、提供するメニューは本格コーヒーとフレーバーティ各種。豆やお茶の葉はオリジナルで、店内で購入も可能。スターバックスと仕組みは一緒で、メニューも似通っているので、戸惑うことなくオーダーできるでしょう。

お茶類はカラフルでお洒落な缶に入っているので、お土産にも最適です。どのお店でも人気のフレイバーが8から12種類、厳選されて置いてあります。大きめのティーバックが20個入って9ドル弱とお手頃な値段です。

＜DATA>
■The Coffee Bean & The Tea Leaf
営業時間：年中無休
※各店舗詳細については、HPをご確認下さい。