「茶庭ノ膳」で然花抄院の魅力をまるごと味わう
注文を受けると、カウンターの茶釜で抹茶が点てられます。
「茶庭ノ膳」は然花抄院おすすめのお菓子3種を中心に、落ち着いたおもてなしのひとときを味わえるメニュー。抹茶付きは1500円、コーヒーまたは紅茶、日本茶（煎茶・玄米茶・京番茶・昆布茶）付きは1400円でいただけます。
渋谷ヒカリエ ShinQs店限定の「茶庭ノ膳」は抹茶とセットで1500円。
細長いトレイに盛られた3種類は、左から、小枝のかたちをしたおせんべい「薪」。黒糖を使った生地を二度焼きし、かりっとした食感に仕上げています。中央は抹茶のカスタードクリームを抹茶カステラの中に流し込んだ「聖花冠抹茶」、その右が「然」かすてらです。
四角い小皿には山椒が香る昆布の佃煮「玉しぐれ」。おもしろいのはその右横の勾玉のかたちをした「室町傍瑠」。卵黄たっぷりの「然」かすてらの生地をさっくり焼いたぼうるです。
左：聖花冠 抹茶 右：「然」かすてら 下の小皿：玉しぐれ
明るい窓辺のカウンター席から見渡す渋谷駅東口の眺望は新鮮です。バスが次々に発着するロータリーや、地上に現れた地下鉄銀座線が駅ビルに吸い込まれていく光景を眺めていると、気づかなかった街の表情が見えてくるようです。
おだやかに口中にひろがるおいしさと、憩いの時間。茶庭 然花抄院のメニューとショップデータは次ページでどうぞ。
