メタボ予防・減量したい人の栄養管理

更新日：2009年05月29日

カロリー制限不要!?ダイエットに活用したい低ＧＩ食品

健康 編集部 写真

ダイエットにうまく活用してほしいのが低GI食品といわれるもの。GIとは、Glycemic Index（血糖指数）の略で、炭水化物を食べた後の血糖値の上がる速さを示した指数のことです。今回は、低GI食品と高GI食品を紹介します。

文章：吉鶴 亜紀子（前任ガイド）

脂肪を貯めない低GI食品とは？

低GI食品だとカロリー制限は必要なし。無理なくダイエットできる！

低GI食品だとカロリー制限は必要なし。無理なくダイエットできる！

ダイエットにうまく活用してほしい「低GI食品」。GIとは、Glycemic Index（血糖指数）の略で、炭水化物を食べた後の血糖値の上がる速さを示した指数のこと。この値が少ないほど、血糖値が緩やかに上がると言われています。

私たちの体は、食べ物を食べて血糖値が上がると、膵臓からインシュリンを分泌し血糖値を下げます。このインシュリンには脂肪を作ってしまう働きがあります。

高GIの食品を食べると、血糖値は急激に上昇するので、からだはそれを下げようとしてインシュリンを大量に分泌します。逆に低GI食品は、血糖値を緩やかに上げるので、インシュリンがたくさん分泌されず、結果的に体に脂肪を溜め込みにくくなるのです。

（執筆者：吉鶴 亜紀子）

1 2
  • 印刷する
  • ブックマークする
  • 携帯に送る
  • ブログに書く

あわせて読みたい

この記事の担当ガイド

写真

健康 編集部

読者の心と体の元気のために、知って役立つ健康医療情報を、日夜編集中！

All About Good Answers Topics

回答募集中のトピック（お題）

回答できるものを探そう Good Anwsersトップへ
今なら最大10,000円の回答キャンペーン実施中!

家庭の医学・薬・病院

家庭の医学

薬検索

病院検索

All About Good Answers 睡眠力強化Q&A ベータ版

人気の質問

Q&Aを読む 質問・回答してみる

おすすめ記事

メルマガ登録

【健康・医療メルマガ】健康づくりのヒントと、心と体の気になるお悩みに関する情報が満載！あなたやご家族の健康管理に役立つ情報をお届けします。

季節特集

特集一覧へ

All Aboutスタイルストア

つくり手マーケット

COCOMO ココロのこもった贈り物。

ギフト、引き出物、誕生日プレゼントに

専門家を探せる、相談できる。

All About モバイル

QRコード

All Aboutがケータイで読める！

オススメ記事をメールでチェック

詳細はこちら