タイ料理

【タイ料理】【レストラン】　タイ料理　御茶ノ水　「タイクラシック」

東京のタイ料理店

更新日：2002年10月24日

【レストラン】　タイ料理　御茶ノ水　「タイクラシック」

佐藤わか子

蟻の卵や巨大いなごなどタイの珍料理が食べられる店。

■ かえるのカレー炒め　■

アジアではよく食べられているかえる料理。
タイでは大胆にも骨付きのままこんがり揚げて、野菜といっしょにサッと炒めあわせます。
生のこしょうがたくさんはいっているのが、なんとも嬉しいかぎり。
かえるは鶏肉よりおいしいと、タイではとても人気があります。

■ タイ魚（プラー・ニン）の蒸しものレモン風味
■ タイ魚（プラー・ニン）のから揚げ

プラー・ニンは別名ナイルティラピアといって、アフリカ原産の魚。タイなどの東南アジアで自然に繁殖し、いまでは養殖までされるようになった白身の魚です。

右はじっくりと香りをつけて蒸しあげたもので、左はカリカリに揚げて甘辛いソースをかけたもの。

この料理はよくまながつおが使われますが、このプラー・ニンで作るととにかく旨みがぜんぜん違う！それに味が濃い！
ぜひ一度ご賞味あれ。

*---*　このお店の人気デザート　*---*

■ アタップフルーツ入りバジルシード　■

バジルシードはその名のとおり、シソ科のスイートバジルの種。
水でもどすと写真のような状態に。
とっても甘～いデザートですが、バジルシードのプリプリとした食感がクセになる、このお店いちばんの人気のデザートです！☆

いままでご紹介した料理（蟻の卵以外）は、じつは隠れメニューです。
珍料理ばかりだしていると、ゲテモノ専門店だとおもわれるのがちょっと・・・ということで、用意はしていますがメニューには載せていません。
食べにいくときは事前に予約が必要になりますので、ご注意ください☆

１ページめの料理は上から、揚げたナスなどたくさんの野菜がはいっているピリ辛の東北のスープ、魚のすり身ココナッツ蒸しです。

『　ＴｈａｉＣｌａｓｓｉｃ』　
０３-５６８４-３６２２

東京都文京区本郷３-５-２-２Ｆ

ランチ　：１１:００～１５:００
ディナー：１７:００～２３:００
無休
予算１５００円～

ＪＲ御茶ノ水駅聖橋口を東京医科歯科大学方面にでて、つきあたった大通りをまっすぐ左に。本郷２丁目の交差点をこえて１分くらい歩くと右手にあります。