【カフェ】TOKYO FAMILY RESTAURANT…渋谷（後編）

TOKYO FAMILY RESTAURANT
東京都渋谷区東1-3-1 3F／TEL 03-3797-3355

トルコの春巻き、パレスチナのファラフェル、モロッコのタジン…

TOKYO FAMILY RESTAURANTの自慢は世界20ヶ国の料理とビール。世界には「えっ、こんな食べ物があるの?!」という新鮮な驚きを与えてくれる料理がたくさんある、それを伝えたいのです、とオーナーの三浦武明さん。おいしさをきっかけに、旅に出たくなるようなお店が作れたらいいと。

「僕たちのまわりの世界は均一化が進んでいますよね。日本じゅう、どの駅で降りても同じお店があって、同じような町がひろがっている。みんなが均一な価値観をもって生きることは、果たして豊かなのだろうか？と考えてしまうんです。だからここでは世界各地の個性的な料理を楽しんでいただだけたらと思います」

人気なのがパレスチナ産のおいしいビール、タイベビール（\800・写真右）。

「パレスチナは一般的な日本人にとってはあまりなじみのない国ですが、タイベビールを飲んだお客さまの中に、パレスチナでもおいしいビールが作られているという驚きが記憶として残れば、次にニュースでパレスチナの名前を耳にしたときに、多少なりとも親近感や興味が湧くと思うんです。そこから、違う価値観を持った世界への興味がひろがったらおもしろいと思いませんか」

そう語る三浦さんには、かつてロンドンのカフェで、中東出身の人々に助けてもらった経験がありました。

▼カフェは人と人とを結ぶもの。