お粥・ペーストレシピ

更新日：2007年11月16日

バナナを使った離乳食の作り方（レシピ）

川口 由美子 写真

離乳食やおやつとして、頻繁に登場するバナナ。でもちょっとだけ注意して欲しい点もあります。離乳食期に食べる時の注意点と作り方（レシピ）をご紹介します。

バナナスイートポテト（生後５・６ヶ月頃向け）

加熱するから初めてバナナを食べる赤ちゃんにも安心なメニュー！
■材料
バナナ　　20ｇ　（約3cmくらい）
サツマイモ20ｇ（バナナと同量）
水

■作り方
１．鍋に水をはり、さつまいもを水から入れてやわらかくなるまで茹でる。
２．さつまいもが箸でさして崩れるくらいまでになったら、ザルにあげて（または、水分をとばして）鍋にもどす。
３．火を切った状態でバナナを２．に加えフォーク等でつぶす。
４．再び火にかけ、水でトロミ加減を調整する。

ポイント

  • サツマイモとバナナを耐熱用のすり鉢に入れ、レンジで加熱後、そのまますりつぶしお湯で調整すれば、鍋なしでも調理できますよ！
  • ヤケドしないように、必ず冷めたのを確認してから赤ちゃんにあげてください。

【関連記事】
食物アレルギーと離乳食の基礎知識（All About 子供のアレルギー）
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川口 由美子

管理栄養士。育児関連会社にてベビーフードの企画・開発、レシピ作成、育児アドバイスなどに携わった後、フ…

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