新横浜ラーメン博物館の楽しみ方を徹底解説！ おすすめメニューは？

新横浜ラーメン博物館で絶品ラーメンを楽しもう！

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）は、世界初のフードアミューズメントパークとして、1994年3月6日、新横浜エリアにオープン。「飛行機に乗らずとも1カ所で味わえる」というコンセプトのもと、日本はもちろん、世界各地から誘致したラーメン店が出店しています。

「博物館」ということで入館料がかかります。その分、どのラーメンも期待を裏切らぬおいしさ。年間フリーパスを所持し、何度も足を運んでいる筆者が楽しみ方を紹介します。

＜INDEX＞

1. 館内は昭和33年の夕焼けの街をイメージ
2. 初めて訪れたら看板メニューを味わおう
3. サブメニューや期間限定ラーメンもぜひ
4. ミニラーメンで“はしご”を楽しもう
5. 何度も訪れるなら6ヶ月パスがお得！
6. ラーメンを食べるだけじゃない！ こんな楽しみ方も
7. 昭和レトロな街並みを歩いてみよう

 

館内は昭和33年の夕焼けの街をイメージ

入口で入場料を支払い、ラーメン店が並ぶ地下へ。そこには「昭和33年」の街並みを再現した、昭和レトロな空間が広がります。なぜ「昭和33年」なのかというと、ラーメンのエポックメイキングといえるインスタントラーメンが誕生した年だから。そしていつ訪れても、ホッとするような懐かしさを感じる、夕暮れ時となっています。  

初めて訪れたら看板メニューを味わおう

初めてラー博に訪れたら、看板メニューを味わうのがおすすめ。2023年3月現在、5店舗のラーメン店が常設しています。各店舗の看板メニューを紹介します。

• こむらさき（熊本）：とんこつラーメン、味噌とんこつラーメン

「こむらさき」の熊本とんこつラーメンは豚骨が主体で、鶏ガラをブレンドしたまろやかなスープが特徴です。看板メニューは「王様ラーメン」。スープはややあっさり、ストレート細麺。細かく刻み、じっくり火を通したニンニクチップがアクセントに。博多ラーメンの麺より少し太く、もっちりしています。
 

• 龍上海本店（山形・赤湯）：オリジナルからみそラーメン、しょう油ラーメン

龍上海本店オリジナルの味噌ラーメンを提供。看板メニューは「赤湯からみそラーメン」。スープはこってり、極太手揉みちぢれ麺。豚骨、鶏ガラをベースに魚介をブレンドした味噌スープに、中央にトッピングされた「からみそ」を混ぜて辛さを調節しながら食べます。自家製麺は約180gもあり、ボリューム満点。
 

• 利尻らーめん味楽（北海道・利尻島）：しょう油ラーメン、塩ラーメン

飛行機とフェリーを乗り継ぎ8時間、利尻島にある「らーめん味楽」。本店の営業時間は2時間30分ということで、日本一（？）ハードルの高い「島ラーメン」です。日本三大昆布「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き醤油らーめん」が看板メニュー。旨味が凝縮した極上スープがたまらない！
 

• 琉球新麺 通堂（沖縄・那覇）：塩ラーメン、しょう油ラーメン

2001年、ご当地ラーメンがない地域に新たなラーメンを提案するラー博の企画「新ご当地ラーメン創生計画」で誕生した「通堂（とんどう）」。沖縄・那覇で大きく成長し、2015年、ラー博に帰ってきました。看板メニューは「通堂うま塩ラーメン おんな味 玉子入り」。読谷村産の海水塩「青い海」など沖縄の食材を使った、あっさりとしていながらもコクのある塩ラーメンです。
 

• 淺草 來々軒（東京・浅草）：しょう油ラーメン

明治43年に創業し、かつて日本初のラーメンブームを起こした「淺草 來々軒」を再現。ラー博が当時の食文化を調査、支那そばやが再現・運営、來々軒の末裔が承認するという3者で取り組むプロジェクトで「らうめん」が看板メニュー。国産の豚、鶏、野菜、煮干を使用したしょう油スープがあっさりうまい！
 

サブメニューや期間限定ラーメンもぜひ

看板メニューを制覇したら、サブメニューや期間限定ラーメン、チャーハンなどラーメン以外のメニューもぜひ味わってみてください。

このほか、ベジタブルラーメン（こむらさき、龍上海本店）も用意されています。

また、2022年7月からは、2024年の30周年に向けて「あの銘店をもう一度」がスタート。2年かけて過去に出店した約40店舗が3週間ごと＆約3カ月ごとの期間限定店として、リレー形式でラー博に出店するという、ラー博史上最大のプロジェクトです。思い出の味を求めてラー博に通う楽しみが増えそうです。

・記事はこちら⇒新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度」プロジェクトが7月1日始動！ トップバッターは和歌山「井出商店」
 

ミニラーメンで“はしご”を楽しもう

ラー博の醍醐味は、なんと言ってもラーメン店の「はしご」が楽しめること！ 各店には「ミニラーメン」メニューがいろいろとあります。2軒、3軒と食べ歩きを楽しんでみてください。
ラーメンのはしごを楽しむならば、平日の夜、もしくは休日ならば16:00ごろが比較的待ち時間が少なくおすすめです。
 

何度も訪れるなら6ヶ月パスがお得！

ラー博の入場料は大人450円。半年で2回来館する方は「6ヶ月パス（500円）」がお得です。パスの期限内に3回入館すると、1年間入場無料になる「ラー博倶楽部」に昇格できます。

・くわしくは⇒ラー博倶楽部
 

ラーメンを食べるだけじゃない！ こんな楽しみ方も

ラー博は「博物館」ということで、ラーメンに関する展示が行われています。ラー博が発見した新事実も！ ぜひじっくりとご覧ください。 ラーメンを食べるだけでなく、麺を自分で打ってみるのはいかがでしょう。明治・大正時代の製麺技法である“青竹打ち”の麺作りを体験できるコーナーが用意されています。打ちたての麺は格別！ その場でラーメンとして食べることも、持ち帰ることもできます。 青竹打ちの麺作り体験は2日前の17:00までに予約が必要ですので、下記サイトで申し込みを。

・詳しくは⇒ラーメン作り体験

新横浜ラーメン博物館にオリジナルのカップラーメンが作れる「ラー博スゴメンラボ」が2023年4月25日にオープン。来場者が製作者となり、5種類の麺・約20種類の具材・10種類のスープ・2種類の容器・ふたを自由に組み合わせ、かつてない新発想のオリジナルカップラーメンを作ることができます。価格は税込540円。※プレミアム食材は別途100～150円

・詳しくは⇒ヤバっ！ 青いスープのカップ麺、横浜にオープンした「ラー博スゴメンラボ」で作って食べてみた
 

昭和レトロな街並みを歩いてみよう

昭和レトロな街並みの中には、いろいろな発見があります。地下にある77軒の家屋はそれぞれ細かくデザインされており、タイムスリップしたかのような昭和の風景が広がっています。

懐かしの「駄菓子屋 夕焼け商店」（地下1階）、「喫茶＆すなっく Kateko」（地下1階）、「当たるもはっけ、当たらぬもはっけ」の占いコーナー（地下1階）などもあるので、夕焼けの街を散策しながら楽しんで。 ミュージアムショップ（1階）では、ラー博限定のラーメングッズや銘店の味がおウチで楽しめるお土産ラーメンなどを販売。

ひとりでも、デートでも、ファミリーでも楽しめる、ラー博。休日は待ち時間が発生することもありますので、時間に余裕を持ってお楽しみください。

「新横浜ラーメン博物館」情報
住所：横浜市港北区新横浜2-14-21
営業時間：平日 11:00～21:00、土日祝 10:30～21:00 ※変動する場合あり
定休日：年末年始
入館料：大人450円、小中高生・65歳以上100円 ※このほか、6ヶ月パス（500円）、年間パス（800円）があります
交通・アクセス：JR新横浜駅より徒歩5分、相鉄・東急新横浜線、横浜市営地下鉄 新横浜駅9番出口より徒歩3分
TEL：045-471-0503（代表）
URL：https://www.raumen.co.jp/

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