孵化しかけたアヒルの卵

見た目はグロテスク。でも味は少し骨があるゆで卵といった感じ

タケオゲストハウスで休憩していると、天秤棒を担いだ売り子さんが孵化しかけたアヒルの卵を売りにきた。

ベトナムではよく食べられているのを知っていたが、カンボジアでもあるとは知らなかった。

見た目はグロテスクだが、味は少し骨があるゆで卵といったところだ。

ゲストハウスの幼児がおいしそうに食べているのが印象的だった。