田辺 紫
横浜 ガイド
神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドをつとめる。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。公式ガイドブログ「横浜ウォッチャー」でも「見て、聞いて、食べて」実際に体験した横浜情報を発信。
左上:小麦粉をこねるところから開始 右上:機械でのばします 左下:細く切り出して麺になります 右下:麺を蒸して味をつけた後は「瞬間油熱乾燥法」で乾燥