カレー ガイド シャンカール ノグチ
しゃんかーる のぐち
インドスパイス、食材輸入商、スパイス調合師が案内するカレーガイド
「東京カリ～番長」の貿易主任、「東京スパイス番長」のメンバー。カレーに関するイベントの主宰やメディア出演を通じてカレーの魅力を発信し続けている。また、本業ではインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド国内の市場を巡りつつインド食品の輸入、開発と販売を手がける。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- テレビ【テレビ朝日】マツコ&有吉 かりそめ天国
- ＜投稿メール＞インドカレー屋さんのライスって少なすぎませんか？【ナンについて専門家監修】
- 2020年11月13日
- 雑誌Hanako
- 日々おいしく進化中。 カレーパン大好き。
- 2016年08月11日
- 雑誌UOMO
- 付録 UOMO 東京 レストランガイド 2015-2016
- 2015年11月24日
- 雑誌クロワッサン
- 特集「スパイスは漢方と共通、作って楽しい薬膳カレー」～レシピ提案～
- 2014年06月25日
- 雑誌Tokyo Walker
- 特集「カレー好き100人が選ぶ極上カレー」～100人のうちの一人として登場～
- 2014年06月03日
- 雑誌Tokyo Walker
- 特集「年末年始に東京でやりたい100のこと。」～カレーをスパイスからつくる方法を伝授～
- 2013年12月17日