食材1つしかない料理 ガイド 五十嵐 豪
いがらし ごう
自称・日本一料理が下手な料理研究家として、料理初心者を中心に人気を集める。食材が1つしかなくてもできる、手軽でおいしい「しかない料理」を提唱し、雑誌やテレビなど多方面で活躍中。
ガイド記事一覧
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材料たった3つで作れる万能ニラごま醤油は、ごはんのおともにぴったりですよ。パスタに絡めたり、焼いた餅にかけたり、チャーハンの味付けに使用したり、と様々なアレンジを楽しめます。ニラのパンチ、醤油のうま味、すり白ごまの香りが絶妙なバランスでごはんがススみますよ。
掲載日:2022年01月10日食材1つしかない料理 -
玉ねぎなしのつくねレシピ!鶏ひき肉と調味料だけでできるおつまみ
鶏ひき肉しかなくても作れる、ビールにぴったりのピリ辛味のつくねレシピをご紹介します。卵なしでもマヨネーズを入れることでふっくらジューシーな食感になりますよ。ぜひご家庭でも試してみてほしいおつまみ料理レシピです。
掲載日:2021年10月28日食材1つしかない料理 -
シャリシャリ冷製トマトのすりおろしパスタ…おもてなしにおすすめ!
冷製トマトパスタのレシピをご紹介いたします。トマトが1個しかなくても、冷凍してすりおろし、パスタにトッピングすれば夏のおもてなしにもぴったりの1品になります。トマトや酢の清涼感があり、食欲が無いときもさっぱりと食べやすいですよ。
掲載日:2021年10月09日食材1つしかない料理 -
きれいな黄色が食欲をそそる、さっぱりと飲みやすいとうもろこしの冷製スープのレシピです。食欲がないときも飲みやすいですよ。少ない材料で簡単に作れて見た目が華やかなとうもろこしの冷製スープは、おもてなしの1品にもどうぞ。
掲載日:2021年08月30日食材1つしかない料理 -
今回はイーストなしで簡単に作れるちぎりパンをご紹介します。小麦粉しかないときにおすすめ。見た目がかわいらしい、ちぎりパンレシピです。イーストではなく、ベーキングパウダーを使えば発酵を待たずに簡単に作れます。
掲載日:2021年08月08日食材1つしかない料理 -
節分の炒り豆が余ったら、炊き込みご飯に変身させましょう!塩昆布と合わせればグルタミン酸のうま味たっぷりの炊き込みご飯になりますよ。水で戻す手間もかからないレシピなので、簡単に作れちゃいます!
掲載日:2021年02月17日食材1つしかない料理 -
バーベキューで人気の焼きとうもろこし。焼き網が無くても、フライパンで簡単に作れますよ。こしょうを効かせてスパイシーにすればビールのおつまみにぴったりです。
掲載日:2017年07月15日食材1つしかない料理 -
ツナ、味噌、マヨネーズ、刻んだくるみをごはんで包んでおにぎらずにしました。食べやすいおにぎらずは、行楽弁当にぴったりです。
掲載日:2017年04月27日食材1つしかない料理 -
少ない材料で簡単に作れる、濃厚チョコくるみもちのレシピをご紹介します。お正月のお餅がまだ余っているけど、磯部餅やきなこなど、ふつうの食べ方はもう飽きた……という方におすすめのおやつレシピです。
掲載日:2016年01月30日食材1つしかない料理 -
冷凍してストックしておいたきのことツナで作る炊き込みごはんです。 きのこは冷凍することで美味しさがUPしますよ。秋の献立の一品にどうぞ。
掲載日:2015年11月15日食材1つしかない料理