さあ、肝心の何を頼むかですね。メニューの値段が安いからおいしくないなどということはありません。全般にすべてのものがおいしいメニューではあるのですが、ひとつだけはずしてほしくない一品があります。それは冬瓜のスープです。メニューには「トーガン」のスープと書かれています。これには冬瓜が刻まれて煮込まれたものに干しえびなどが入っていて、大変大変美味です。これは大きなボウルに入ってくるので一つ頼めば数人で分けることができますさあ、ひとつひとつの分量も大変良心的なので4名様の場合、3品から4品で十分でしょう。1名様だと1品で十分な量です。ここでつい先日の僕の「ロンゲイ」の食事をご紹介します。海老の卵焼きをメインに好きな野菜を選んで4人前、この値段なんと合計たったの153パタカ（約2300円）！一人当たり600円弱なのです。ということでこの店は香港人の観光客にも知る人ぞ知る名店になっているのです。
とにかく、お好きなものを頼んでください。特にこれというメニューはなくても全般にどこか懐かしい中華の味がします。日本語のメニューがあるからこそできる、新しいメニューへの挑戦がここでは可能です。まだ、あまり日本人に知れ渡っていない「ロンゲイ」ですが、日本人の口に合う料理を出してくれる、不思議な魅力のある中華料理店です。
ですが「ロンゲイ」でデザートを食べるのはもったいないです。なぜって、店を出たらすぐ右には、名物牛乳プリン、左にはポルトガルエッグタルトの名店があるからです。デザートまで食べたら、腹ごなしにマカオの街並みを楽しんで見ませんか？
●龍記酒家：
住所：7B Largo do Senado
Tel：国番号853-573970
営業時間：1100-2230(基本的に年中無休)
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