福島の郷土料理　イカ人参 [毎日のお助けレシピ] All About

材料 4人分

作り方

人参の皮をむいて長さ5cmに切り、マッチ棒ほどの太さに細切りする。

スルメと昆布ををハサミで細く切る。

赤唐辛子は種を取って小口切り。（赤唐辛子は入れなくてもおいしく食べられますので、辛いのが苦手は方は入れなくてかまいません。）

密閉容器かポリ袋に入れて、調味料を加え、蓋をして振るか、袋の上から軽くもむ。

そのまま冷蔵庫に入れておく。

3時間～半日たてば食べごろになる。

※調味料の分量は、お好みで加減してください。材料別レシピ一覧

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

福島の郷土料理　イカ人参