節約料理

【節約料理】バレンタインレシピ☆生チョコ

節約お菓子レシピ

更新日：2009年10月01日

バレンタインレシピ☆生チョコ

大石寿子

口に含めばとろけてしまいそうな、とってもクリーミーな生チョコレートを、市販の板チョコで作ります。作り方とレシピをご紹介！

市販の板チョコで作ったとは、信じられないほど、上等でクリーミーな味わいの生チョコレートです。2～3日前に作って置いてもおいしさは変わらないので、バレンタインデー前の連休に作りましょう。

生チョコの材料
チョコレート	板チョコ2枚（135g）ミルクチョコ使用
生クリーム	100cc
コアントロー	大さじ1
ココアパウダー	適量
コアントローはグランマニエ、或いはブランデー小さじ1でも可

1：

チョコレートを細かく刻む。 2種類のミルクチョコ（65g＋70g）を使いました。

2：

耐熱容器に生クリームを入れ、電子レンジ（500W）に1分かけて取り出し、チョコを加えて泡だて器で混ぜて完全に溶かし、コアントローを混ぜる。

3：

小さいバットにオーブンシートを敷き、チョコレートを流し入れ、平らにならして冷蔵庫で冷やす。使用したのは16cm×14cmのバット。弁当箱やお菓子の空き箱で良いので、小さめのを使って高さを出す。

4：

半日〜一晩冷やして固めて切り分ける。

5：

ココアパウダーをまぶしつけ、ココアパウダーを茶漉しでふりかけて仕上げる。とても軟らかいので、ナイフ等を使ってオーブンシートから剥がしてココアをまぶす。半端なチョコは手の平の上で転がして丸めても良い。

6：

贈り物にするなら、前もって、かわいい空き箱を決めておいて、それに合わせた大きさに切り分けるとよい。

7：

金粉をふりかければ豪華！

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