【食事ダイエット】ご飯派vsパン派…太りにくいのはどっち？

＜INDEX＞
パン食とダイエットの関係……1P
ご飯とダイエットの関係……2P
ダイエットに良いのはパン？ご飯？……3P

パン食とダイエットの関係

パンにはバターやジャムがつき物。その分どんどんカロリーアップ!?

ダイエットにはパンかご飯のどちらがベターなのかの結論は3ページでご説明しますが、まずはパン食とダイエットの関係からご紹介します！

パンの主な原材料は小麦粉。100gあたりのカロリーは366kcalです（※1）。米と大きく違う部分は、5倍の食物繊維量（2.5g）を含んでいる事以外、ダイエッターにとってお米と大きな差はないと言えます。

通常はこれに副材料として、砂糖、牛乳、卵、油脂が加わり、さまざまな種類のパンが出来上がります。

製品になったパンは、その配合によってカロリーがさまざま（※2）。例えばこのように種類によって差が出てきます。油脂の多いクロワッサン、砂糖や油脂が入ったロールパンは、シンプルなパンよりもやっぱり高カロリー！

• 食パン……264kcal


• フランスパン……279kcal


• ライ麦パン（50%）……264kcal


• ロールパン……316kcal


• クロワッサン……448kcal


• イングリッシュマフィン……228kcal

これらのシンプルなパンは、それぞれのカロリーの差だけではなく、食べ合わせるものでカロリーアップしている場合が多いので、注意したいもの。

例えば食パンやフランスパン、イングリッシュマフィンには、バターやジャムをつけたくなります。一緒に食べるおかずも、オムレツやベーコン、ドレッシングやマヨネーズのサラダなど、油脂の多いメニューが多くなりがち。どうしても全体にカロリーが上がる傾向に。

菓子パン2個とチルドドリンクの組み合わせ。場合により1200kcalを超え、2食分のカロリーに匹敵してしまうことも!!

そして、パン食といえばもう1つ注意したいのが、コンビニの菓子パン。手軽で口当たりが良く食べやすいのですが、菓子パン類は総じて高カロリー！（※3）食べる量は控えめに。

• あんドーナツ……455kcal


• 大きなチョコチップメロン……541kcal


• 小倉ぱん……327kcal


• カレーパン……395kcal


• クリームパン……299kcal


• コッペパン　ジャム＆マーガリン……525kcal


• スイートブール……503kcal


• メロンパン……494kcal


• ランチパック　ツナマヨネーズ……288kcal


• ランチパック　ピーナツ……354kcal


• ローズネットクッキー……658kcal

このような事から、ダイエッターにとってパン食は「食べ合わせ」と「選ぶ種類」にコツが必要だと言えます。

次のページでは、ご飯を中心にした食事についてご説明していきます！

※1　パンに使われる強力粉・一等粉の値
※2　各100gあたりのエネルギー（カロリー）数値
※3　山崎製パンの商品　1パッケージあたりの数値