目も舌も満足させてくれる、鎌倉の老舗のお弁当屋
ここで有名なのが「鯵の押寿し」で、小さな鯵からわずか2切れしか撮れない身を伝統の合わせ酢でしめて、押し寿しにしたもの。
さっぱりとしていて、いくつでも食べられる美味しさで湘南名物として知られています。
そして明治32年に、日本で最初にサンドイッチを駅弁として販売したのが、この大船軒です。
現在でもレトロなパッケージの鎌倉ハムとチーズを挟んだ「サンドウイッチ」は、定番として人気があります。
さらに定番以外にも、ちらし寿司や、幕の内などの彩りも美しい駅弁を扱っています。
蓋を開けると、エビやサーモン、煮帆立、錦糸卵、いくらなどを美しく散りばめたちらしと、湘南名物のしらすを乗せた2種類のご飯が。
おかずも豊富で、出し巻き卵、かまぼこ、ふきや里芋などの野菜の炊き合わせ。
そして、大船軒の名物酢でしめた鯵やお漬物などが入っていて、あれこれと箸を伸ばしながら、目も舌も満足させてくれます。
■大船軒「宵宮」海の幸ちらし弁当
住所：神奈川県鎌倉市岡本2丁目3番3号（本社）
電話番号：0467-44-2005
定休日：無休
購入可能な場所：www.ofunaken.co.jp/page003.html
HP：www.ofunaken.co.jp/
※データは記事公開時点のものです。
