【スイーツ】マカロン　BEST５

レ・ミニャルディーズ

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Les Macarons　2100円

やはりこのマカロンも外せないでしょう。 「Les MIGNARDISES」のマカロンも着色料を使用していない自然な色合いのグラデーションが美しいマカロン。 真白なスタイリッシュなBOXに、小さな、小さなマカロンが陳列し、宝石のような趣です。

白からブラウンに色彩がグラデーションになるプチマカロン。 指先ほどの大きさで、小さいからこそ愛らしいテクスチャーのマカロン。一番白いものから順にご紹介すると・・・ 「ホワイトチョコレート・ラベンダー」「カフェ・クレーム」「キャラメル・バニラ」「キャラメル・サレ」「カカオ41％」「ショコラ・ローズ」「カカ オ66％」「カカオ72％」「カカオ80％」です。
少しずつ香りや味わいが変わっていくマカロンは、“味のグラデーション”も楽しめます。
口に含むとあっという間に口の中で消えてなくなる、口どけのよい繊細なマカロンです。

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店名の「Les MIGNARDISES」とはフランス語で「小さなお菓子たち」という意味。
青山にある某フランス料理店がプロデュースするお店です。（「名前ではなく味で勝負したい」というシェフとマダムのご希望によりフランス料理店の名をメディアには出さないでくださいと言われましたので控えさせていただきます。）
ちなみに、そのフランス料理店で食後にいただく「小菓子」には、同様のマカロンもサービスされます。

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■店名：Les MIGNARDISES（レ・ミニャルディーズ）
■住　所：　〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F
■電　話：03-3212-8011（代表）
■商品：Les Macarons　2100円