金沢のグルメ(4ページ目)

「市の蔵」近江町市場にある和ダイニング

新鮮な食材が手に入る金沢市民の台所・近江町市場（おうみちょういちば）。リニューアルが進められてきましたが、その象徴ともいえる近江町いちば館の2階に近江町海鮮市場料理　市の蔵があります。この店では市場の活きのいい海の幸、山の幸がいただけます。

やはりおすすめは新鮮な魚のお造り。特に冬場は海水の温度が低く、魚の身がしまっているので美味しさも倍増です。脂の乗ったブリなどは口の中でとろけていきます。甘エビもほのかに甘みがありやはりとろけます。ぜひ頭にかぶりついてミソも食べてください。

人気メニューのひとつにコロッケがあります。甘エビとカニクリームの2種類で、どちらも身がたっぷり入っていて、サクサクした衣の中には旨みが凝縮されています。





郷土料理のメニューも豊富。鴨の治部煮に、はす蒸し、ゴリの佃煮、金時草（きんじそう）など合わせて食べてみてはいかがでしょう？ さらに、季節や漁の具合にもよりますが、予約をすれば地物のカニも用意してもらえます。



木の温もりがある明るい店内にはカウンターからお座敷までそろい、1人でもグループでも気軽に利用できます。お店のスタッフも明るく丁寧で気持ちよく過ごせます。




■近江町・海鮮市場料理　市の蔵
住所：石川県金沢市青草町88　近江町いちば館2F
TEL：076-224-3371
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：なし　年末年始は要確認
アクセス：金沢駅からバスで約5分武蔵ヶ辻下車