カフェ　ガイド 川口 葉子

所沢・魅惑の自家焙煎コーヒーショップ巡り

2016年、駅の西側にオープンした3軒の素敵なコーヒー店のおかげで、所沢がコーヒー散歩の楽しい街に変身。LIMENAS COFFEE（リメナスコーヒー）、bib coffee（ビブコーヒー）、kieido（キエイドウ）。それぞれ異なる個性のもと、地域のお客さまを大切にしながらおいしい一杯を提供しています。

PEACE COFFEE ROASTERSでバリスタの魅力に触れる

西新橋～御成門界隈で働く人々にスペシャルティコーヒーを提供するロースリー＆カフェ「ピースコーヒーロースターズ」。コーヒーの美味しさはもちろんのこと、何より魅力的なのは、店長を務める松本バリスタの素晴らしい接客。

優しさ溢れるリトルセビジェで名作「浅草マフィン」を

東京・浅草駅そばに2016年にオープンしたカフェ「Little Saebejae（リトルセビジェ）」で、グルテンフリー、オイルフリーの絶品マフィンを召し上がれ！

「伝説のコーヒー」、10年目のブルボンポワントゥ

絶滅したと思われていたブルボン王朝時代の伝説のコーヒー、ブルボンポワントゥ。7年を費やした再生プロジェクトの成果を日本でも味わえるようになって、今年で10年目を迎えます。ブルボン王朝の人々や文豪バルザックを魅了したと言われる一杯を楽しんでみませんか。

渋谷に書店＆カフェ「BOOK LAB TOKYO」がオープン！

コーヒーのおいしいカフェとイベントスペースを備えた書店、BOOK LAB TOKYO（ブックラボ トーキョー）が渋谷にオープンしました。コンセプトは「つくる人を応援する」。この書店をプロデュースした鶴田浩之さんにお話をうかがいました。

銀座の屋上カフェ「月のはなれ」で月のレモンケーキを

秘密の屋上庭園のような「月のはなれ」は、老舗画材店「月光荘」が開いたカフェ。小さな中庭で昼の月を見上げながら、三日月形のレモンケーキや名物のクレオール料理を楽しみませんか。月光荘の名付け親は歌人の与謝野晶子・鉄幹夫妻。大正時代の文化サロンを想いながら。

都内で最高の朝食を。代々木八幡のビストロ「PATH」　

代々木八幡界隈の朝食の風景が、数軒の優秀なお店の登場によって素敵に変わっています。そのひとつが粋なセンスに溢れた最高のビストロ、PATH（パス）。午前8時から14時までは朝食とブランチのためにオープンしており、おいしさと心地よさで話題を呼んでいます。

TOAST AND HONEY～成田のアートカフェへ小旅行

成田国際空港を包む森と里山を舞台に、ランドアート・プロジェクト「ふわりの森」が始動しています。その入口となるのがカフェ、TOAST AND HONEY（トーストアンドハニー）。近くに黒湯の天然温泉もあるこの里山へ、現代アートと小さなカフェと温泉をめぐる小旅行をしてみませんか。

covet銀座 デリ＋カフェ＋バルで新鮮野菜と魚を楽しむ

銀座7丁目の路地に「covet（コベット）」がオープン。テイクアウトもできる野菜たっぷりのデリでランチ、コーヒーやワインの立ち呑み、奥に隠れている落ち着いたテーブル席でしっかり夕食と、楽しみ方は自由自在。契約農家から直送される旬の野菜とフルーツ、魚やフレッシュチーズのおいしさをシンプルに堪能することができます。

THE LOCAL　新スタイルで世界の高品質コーヒーを

青山通りにスマホからも注文できるキャッシュレスのコーヒーショップ「THE LOCAL（ザ・ローカル）」がオープンします。コーヒーはサンフランシスコの名店リチュアルコーヒー（日本初登場）や、全国各地の気鋭のロースターの豆を月替わりでセレクト。待たずに飲めるおいしいコーヒー、ぜひ体験してみてください。