パンを美味しく食べることは、ささやかだけれど確かに幸せ、と感じられること。パン屋さんの新店情報、職人哲学、食文化。日々のパンをどう食べたら美味しくて、心と体のためになるか……など、パンを愉しむきっかけとなる情報を発信していきます。
清水 美穂子
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