お酒と楽しむレシピ/麺・ご飯レシピ

味噌バタコーンごはん

コーン缶をテンメンジャンとバターで炒めてごはんと一緒に。お昼ご飯や夕飯に、お酒を飲んだ時のしめにも。

浅妻 千映子

執筆者:浅妻 千映子

お酒と楽しむレシピガイド

味噌バタコーンごはん

所要時間:10分

カテゴリー:ご飯炊き込みご飯

味噌バタコーンごはん

コーン缶をテンメンジャンとバターで炒めてごはんと一緒に。お昼ご飯や夕飯に、お酒を飲んだ時のしめにも。パワフルな味が夏向きです。大皿に盛ったり、小どんぶりにしたり。セルクルやココットに入れればおしゃれな一皿にもなります。

コーンごはんの材料(2人分)

味噌バタコーンごはん
コーン水煮缶1缶(200g程度)
甜麺醤10g
無塩バター10g
小さじ1/4
ご飯2/3合
コーンはつぶタイプ(クリームでない)水を切って使用。ご飯の量は好みで加減を

コーンごはんの作り方・手順

味噌バタコーンごはん

1ソースを作る

フライパンにてんめんじゃんとバター、塩を入れ、よくあわせながら、中火でフツフツするまで炒める。<br />
フライパンにてんめんじゃんとバター、塩を入れ、よくあわせながら、中火でフツフツするまで炒める。

2コーンを入れて炒める

缶から水を切ったコーンを、フライパンに入れてソースと絡めるようにして炒める。コーンがしんなりしないうちに火からあげて、ご飯の上に盛る。
缶から水を切ったコーンを、フライパンに入れてソースと絡めるようにして炒める。コーンがしんなりしないうちに火からあげて、ご飯の上に盛る。

ガイドのワンポイントアドバイス

コーン缶をテンメンジャンとバターで炒めてごはんと一緒に。お昼ご飯や夕飯に、お酒を飲んだ時のしめにも。パワフルな味が夏向きです。大皿に盛ったり、小どんぶりにしたり。セルクルやココットに入れればおしゃれな一皿にもなります。バターとテンメンジャン、塩を合わせたら、一度しっかり沸騰させておいしさを凝縮させて。コーンを入れたらそれほど長い時間は炒めず、コーンの食感と甘さもいかしてください。

【編集部おすすめの購入サイト】
Amazon で人気レシピの書籍をチェック!楽天市場で人気レシピの書籍をチェック!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます