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カテゴリー:
暮らし
メディア掲載実績:
テレビ
執筆書籍:
あり
  • 猪熊 弘子
    アカデミックな見地から、子どもが育つのにふさわしい環境を考えたい

    ジャーナリスト。名寄市立大学特命教授(一社)子ども安全計画研究所代表理事。保育・教育、子ども施策などを主なテーマに、執筆・翻訳、テレビ・ラジオ出演、講演を行なう。4人の子どもの母。著書多数。『死を招いた保育』(ひとなる書房)で第49回日本保育学会 日私幼賞・保育学文献賞受賞。

  • 榎本 美沙

    体に嬉しい時短レシピ ガイド

    榎本 美沙 (えのもと みさ)

    忙しい人にもつくれる、「旬の野菜、発酵」のレシピ

    料理家/発酵マイスター会社員時代に、夫婦で作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。雑誌やWEB、企業向けレシピ開発、イベント登壇などで活躍中。旬の野菜、発酵食品を使った料理が得意。著書『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)