バルミューダがまさかのカレーを新発売!まるで「夏の恋」のような味とは?


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きっかけは炊飯器の発売

人気の家電メーカー、バルミューダから発売された炊飯器「BALMUDA The Gohan」についてはこちらの記事で詳しく紹介しているが、その発表会で寺尾社長は「BALMUDA The Gohan」で炊いたごはんを「カレーに1番合うごはんです」と紹介。「次はカレーを発売したいが社内承認が取れない」と話し、会場の笑いを誘っていた。その発表会から5ヶ月、なんと本当にカレーを発売してしまった。

unnamed4▲カレーの発表会でずらりと並ぶ「BALMUDA The Gohan」

 

あの名店「デリー」とコラボ

寺尾社長は大のカレー好きで、2年前に東京・湯島のカレーの名店「デリー」の看板メニュー「カシミールカレー」に出会ってから、その味の虜になった。「デリー」に行けない日は「デリー」のカレーソースを使い、自宅で再現してカシミールカレーを食べ、週に3回は食べていたという。その中で、自分で工夫したアイディアをカレー開発に生かしている。

4P6A9138▲大量の玉ねぎを炒め抜くことから始まるデリーのカレー作り

今回発売になったカレーソース「バルミューダ ザ・カレー(BALMUDA The Curry)オリジナルカレーソース・辛口」は寺尾社長の熱烈なオファーにより「デリー」とのコラボが実現した。

 

まるで「夏の恋」、クセになる味わい

味わいについては、デリーのカレーをベースに様々な工夫を施している。一口は「すっと入って」、3秒後に「辛さのパンチ」に見舞われ、後味は「ほのかなスパイスの余韻」が残る設計だ。寺尾社長いわく、忘れられずにまたすぐ会いたくなってしまう、「恋するカレー」だという。

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3ステップで極上の家カレー

作り方はごくシンプルだ。温めたカレーソースに、カレー粉をまぶしよく皮目を焼き付けた鶏肉と、ゆでたジャガイモを加えるだけの簡単調理。

1_recipe_0_A98I7355▲材料はたったのこれだけ

実際に試食したが、家カレーとは思えない完成度で驚いた。会場に来ていた舌の肥えたグルメライターや編集者からも「美味しい!」「辛いけれどクセになる」「買いたい」など絶賛のコメントが飛び交った。

unnamed▲一口食べると、スプーンが止まらない美味しさ

サラサラとしたカレーソースは「BALMUDA The Gohan」で炊いたごはんとの相性バツグンで、粒感のあるごはんの特徴を最大限引き出している。日本中のカレー屋さんのごはんが「BALMUDA The Gohan」で炊かれたら、日本のカレーはさらに美味しくなるに違いない、と夢想したが、保温機能が無いので実現は難しいだろう。やはり自宅で「BALMUDA The Gohan」でごはんを炊き、「BALMUDA The Curry」でカレーを作って、極上の家カレーを楽しむのが良さそうだ。

A98I4098▲家電量販店の炊飯器コーナーでも購入可能

 

DATA
■商品名:BALMUDA The Curry
■価格:一袋2皿分 750円(税抜)
■販売チャネル:バルミューダオンラインストア、Amazon、楽天市場、Yahoo! ショッピング、SALON adam et rope、CIBONE、蔦屋家電等および一部家電量販店にて販売開始

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