SNSで話題の本格派ホットプレートに待望のたこ焼きプレートが登場!


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料理好きも満足!本格的なホットプレート

調理家電ブランド「récolte(レコルト)」のHome BBQといえば、卓上ホットプレートでありながら、1200Wという高い熱で調理できることから料理好きから高い支持を受けている。

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高温の秘密は、本体下部に水を入れることと、サイドに空気穴を作ることで、熱を本体から逃す構造にある。今までの家庭用ホットプレートのイメージだと、温めには適しているが、調理となると火力に物足りないものが多かったが、Home BBQはその名の通り、大きな塊肉も、豪快に美味しく焼くことが可能だ。

待望のたこ焼きプレートが誕生!

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今回、かねてからHome BBQユーザから要望があった「たこ焼きプレート」が満を辞して登場する。

たこ焼きの穴は直径4.5cmと大きめサイズ。たこ以外にも様々な具材をたっぷり入れることができるだけではなく、焼きおにぎりや卵焼きなど、たこ焼き以外の調理にも対応している。

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完成したたこ焼きを試食したが、高温のため、周りはカリカリ、中はトロトロという、まるでお店のような仕上がりだ。

また、グリルプレートで焼いた豚肉も高温で短時間で仕上がるため、余分な脂は落ちて、とてもジューシーに焼き上がった。

これ1台あれば、ホームパーティはOK

オトコノキッチン的、Home BBQを使ったホームパーティメニューを考えてみた。

【メニュー】
・野菜と魚介のアヒージョ
・カリカリチーズライスボール
・ローストポーク
・グリル野菜
・フルーツプチケーキ

まずは、グリルプレートでローストポークを焼き、アルミホイルに包んで休ませる。

たこ焼きプレートで半分をアヒージョスペースに使用。アンチョビとニンニクを入れたオリーブオイルにタコや海老、アスパラ、マッシュルームなどを入れてアヒージョに。残り半分のスペースではごはんにピザチーズ、ベーコン、ケッパー、黒胡椒を入れた丸いおにぎりをチーズが溶けてカリカリになるまで焼く。アヒージョとカリカリチーズライスボールでワインを楽しんだら、グリルプレートに戻し、アヒージョのオイルを使ってお好みの野菜をグリル。野菜が焼きあがったらお皿に盛り、ローストポークをスライスして載せればメインプレートの完成!

最後にたこ焼きプレートに変えて、バターを塗り、ホットケーキミックスの生地にバナナやレーズン、ナッツなどを加えて焼けばデザートに。

Home BBQがあれば、キッチンに立つことなく、ホームパーティーのもてなしが可能。もてなし好きの料理男子ならぜひ持ちたい1台だ。

 

 

DATA
récolte│Home BBQ

・メーカー希望小売価格:¥9,000(税抜)
・サイズ :約 幅42.0 × 奥行23.0 × 高さ16.5cm(本体 収納時)

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