香港を食べつくせ!三ツ星シェフが表現する美食の数々


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2017年1月23日、香港政府観光局から香港のブランディングに関するキャンペーン「BEST OF ALL IT’S IN HONG KONG」の発表会が行われた。キャンペーンサイトでは、香港の魅力を「グルメ」「トレンド」「ファミリー」「自然と文化」の4つのカテゴリーに分けて、著名人が動画でユニークな体験を紹介する。さらに、香港通な著名人を「香港迷(香港が大好きな人)」として起用し、香港の魅力を発信していく。

 

水原希子(女優)、今田洋輔(銀座久兵衛二代目店主)らが登場

アンバサダーとして登場したのはプライベートでも香港好きとして知られている女優の水原希子さんと銀座久兵衛の二代目店主、今田洋輔さん。水原さんは香港に友人もおり、ディープでローカルな魅力から観光地の美しさまで幅広く精通。昨日香港から戻り、来月も訪れるという今田さんは出店先としても魅力を感じているという。ふたりとも「香港の一番の魅力は”食”」とし、「グルメな街=香港」を印象づけた。

dimsum▲美食の街、香港(イメージ)

 

香港に行きたくなる!臨場感あふれるPR動画

会場で放映された4つの動画の中で、特に印象的だったのが香港に移り住んで約20年という、ミシュラン三つ星シェフ、ウンベルト・ボンバーナ氏が味わう美味しそうな香港フードの数々。初めて覚えた広東語は「好好食(おいしい)」という生粋の食いしん坊が紹介する香港グルメは、今すぐ香港に行きたくなること請け合いだ。

グルメなオトコノキッチン読者も、ぜひ未知の食材との出会いを求め、週末、香港に飛んでみてはいかがだろうか?

 

 
DATA
■画像提供:香港政府観光局
■BEST OF ALL IT’S IN HONG KONGキャンペーンサイト
http://www.DiscoverHongKong.com/jp/best/

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