祝、500周年!4月23日は「ビールの日」


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■4月23日は「ビールの日」?

「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」

ドイツ人の純粋なビールへの愛情が詰め込まれた法律、その名も「ビール純粋令」の一文である。この法令が発布されたのが、1516年4月23日。世界最古の食に関する法令ともいわれ、ビール好きなら一度は聞いたことがあるはずだ。

これにちなんで、毎年4月23日は「ビールの日」に制定されており、今年2016年は法令発布からアニバーサリーとなる500周年を迎える。各地で盛り上がりが予想されるが、今日は国内最大級のドイツドラフトビールを取り揃える「SCHMATZ」(シュマッツ)のトピックを紹介しよう。

 

「ビールの日」とは?
4月23日は「ビールの日」、「地ビールの日」です。日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」が平成11年(1999年)に定めました。この日は、ドイツの「ビール純粋令」が施行された日で、ドイツの「ビールの日」にもなっています。

「ビール純粋令」とは、1516年4月23日、現在のドイツ南部に位置していたバイエルン公国で発布されたビールに関する法令。質の悪いビールが横行していることを憂いたバイエルン候によって、ビールの醸造や販売について細かく定められました。(参照:なるほど統計学園

 

 

■国内最大級の品揃え

「SCHMATZ」は世界でトレンドのビアスタイルが楽しめるカジュアルダイニング。芳醇なゴールデンエールから、チョコの風味がするダークウィートビールまで、国内最大級となる8種類ものドイツドラフトビールを取り揃えており、ビールを知り尽くした“ビアテンダー”が完璧な配分でグラスに注ぎ、提供する。また、ドイツの本格的なビールだけでなく、これらのドラフトビールを使って作るビアカクテルにも力を入れている。

 

DRAFT BEER 髮・粋▲「SCHMATZ」は「ビール!ドイツめし!友よ、乾杯!」を合言葉に新進気鋭のドイツ人3人組が2013年に創業

 

レモネードやコーヒー、アイスクリームなどを「SCHMATZ」流にドイツドラフトビールでアレンジし、ここでしか味わえないリキュール感覚のビールが楽しめる。また、ビールとのペアリングにこだわった「進化系ドイツ料理」も展開。ドイツ風カツレツのシュニッツェルや定番のソーセージ料理、カリーブルストなど、ここでも「SCHMATZアレンジ」が施され、多くのビールファンが待ち望んでいることだろう。

 

繧「繝シ繝吶Φ繝峨ヶ繝ュ繝・ヨ▲新たに展開する5種類のフードメニューと5種類のビアカクテルは、4月23日の「ビールの日」から提供される

 

【合わせてコチラも】
1年に一度の「ビールの日」はいつも以上に美味しいビールを飲みたい。家で普段のビールと変化をつけるならば、グラスにこだわるのもいいだろう。

>>>最高のビールを味わうグラスの選び方&お手入れ術

 

DATA

SCHMATZ BEER DINING
住┃東京都港区赤坂3-19-8
交┃東京メトロ赤坂見附駅から徒歩3分
電┃03-5545-5424
営┃ランチ  月~金/11:30〜15:00(土曜は11:30〜23:00、日曜は11:30〜22:30)
ディナー 月~木/17:00〜23:00(金曜は23:00まで、日曜は22:30まで)
休┃年末年始のみ

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