グリル性能進化でおいしく時短調理

スチームオーブンレンジ 三つ星ビストロ NE-BS1500(パナソニック)

新開発「チタンコートグリル皿」採用で遠赤外線の反射率が約2倍になり、上火の立ち上がり時間が早く。また、発熱効率の高いニッケル系フェライト素材採用で下火をアップさせ高火力化。30Lの庫内容量はそのままに、収納しやすいコンパクトデザインも。

出典: スチームオーブンレンジ NE-BS1500 | レンジ | Panasonic

コヤマ タカヒロがおすすめ!

素早く、食材を香ばしく焼き上げてくれるグリル機能と強力なレンジ機能が特徴的なオーブンレンジ。グリル機能ではハレノヒに最適なローストビーフやラムチョップなど華やかな調理が可能。さらにレンジで煮物やパスタなど日常的なメニューが簡単に作れます。

出典: コヤマ タカヒロ All About

伊森 ちづるがおすすめ!

新搭載の「チタンコートグリル皿」と新マイクロ波制御で、上火と下火の火力をアップさせ、より時短で調理が可能。ラムチョップなら4人分がグリルで約12分で焼ける。ほかにも、従来から備えている冷凍した食品を解凍せずにそのまま並べて焼ける「凍ったままグリル」、焼き物と煮物を一緒に一度に調理できる「合わせ技セット」など毎日の食事づくりを短時間でできる機能が魅力

出典: 伊森 ちづる All About

<メーカーの声>
当商品は、新開発のチタンコートグリル皿を採用、マイクロ波制御も進化し高火力化による「時短・おいしさアップ」を実現しました。忙しい毎日に”手軽に美味しく”を目指す当社「おいしい7Days」のコンセプトに開発した商品です。
ビストロBS1500は、グリル性能が大幅に向上したため、予熱なしで骨付き肉も短時間でこんがりと焼き上げられます。
また、大容量30Lでありながら本体設置高さは45cmの省スペース化を実現し、キッチンインテリアに合わせた収納が可能です。

パナソニック株式会社
コンシューマーマケティング ジャパン本部 スモールアプライアンス商品部 担当課長 
万谷範崇氏

スマートスピーカーからも献立相談が可能に

ヘルシオ AX-XW500(シャープ)

嗜好や調理履歴を学習し成長するAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」がさらに進化、スマートスピーカーからも対話可能に。食材の温度帯や分量に関係なく、火加減・調理時間を自動で調節する「まかせて調理」や、高温と低温を組み合わせた新しい調理方法「あぶり豊潤焼き」も。

出典: AX-XW500 | ウォーターオーブン ヘルシオ:シャープ

戸井田 園子がおすすめ!

今年は、嗜好や調理履歴を学習し成長する献立相談機能が、本体だけでなくスマートスピーカーからも可能になるなど、AIとIoTを組み合わせたAIoTに積極的に取り組む姿勢を高く評価。調理機能では、食材の温度・分量に関係なくボタンひとつで調理ができる「まかせて調理」が非常に便利。高温と低温を絶妙に組み合わせた「あぶり豊潤焼き」など、新たな調理方法の開発もあり、とても頑張っている。ぜひ応援したい製品。

出典: 戸井田 園子 All About

<メーカーの声>
ヘルシオAX-XW500は、低温調理機能を新たに搭載、火加減が難しいローストビーフも、自動でプロ並みの仕上がりが実現できると、ご好評いただいています。また、毎日のお料理も、のせて押すだけの自動調理「まかせて調理」でカンタンにお料理していただけます。
さらに、クラウド接続により、使うほどにAI(人工知能)が好みを学習し、あなたに合ったヘルシオに進化、このおいしさとカンタンさで、みなさんの毎日の食事作りをサポートします。

シャープ株式会社
IoT HE 事業本部 スモールアプライアンス事業部
スモール商品企画部 部長
奥田哲也氏

重さと温度の「Wスキャン」で火加減おまかせ

ヘルシーシェフ MRO-VW1(日立アプライアンス)

重さと温度をはかり、加熱のパワーや時間を調節する「Wスキャン調理」のメニューが拡大。レンジ・オーブン・グリル・スチーム・加熱水蒸気の5種の加熱方法を組みあわせておいしく仕上げる。解凍もムラなく上手にスピードアップ。

出典: ヘルシーシェフ MRO-VW1 : 電子レンジ : 日立の家電品

滝田 勝紀がおすすめ!

他社フラッグシップモデルに負けない高機能を搭載しながら、いらない機能をそぎ落とし、価格を10万円以下に押さえたユーザーフレンドリーなところを評価。赤外線センサーとトリプル重量センサーのWスキャンで繊細に加熱。解凍が上手なところも評価したい。

出典: 滝田 勝紀 All About

<メーカーの声>
「Wスキャン調理」は重さと温度をはかって、分量にあわせて火加減を調節してくれます。手間ひまかけなくても柔らかくてジューシーなローストビーフがおまかせでおいしく作れます。よく使うあたためもおまかせで適温に、解凍もムラを抑えて上手にできます。がんばらなくてもおいしい料理が作れる。そんなハピネスな毎日を日立のオーブンレンジではじめて頂きたいです。

日立アプライアンス株式会社
商品戦略本部 国内商品企画部 部長代理
仁藤興次氏

肉好き必見!かたまり肉を炙り焼き

ロティサリーグリル&スモーク(パナソニック)

遠近赤外線ダブル加熱と回転機構の「360°回転ロティサリーグリル」で、ローストビーフや焼き豚などの本格的な肉料理を楽しめる。こだわり料理はもちろん、グリル・燻製・オーブン・トースターの機能を搭載した1台4役のマルチユースで日常使いも可能。

出典: ロティサリーグリル&スモーク | Panasonic

安蔵 靖志がおすすめ!

オーブン&トースターとして日常的にトーストしたりピザを焼いたりできるだけでなく、週末などにはくん製を作ったり、ローストビーフやチャーシューなどを焼ける「ロティ調理」ができるといった使い分けができるのが大きな魅力です。

出典: 安蔵 靖志 All About

<メーカーの声>
「ロティサリーグリル&スモーク」は、肉の塊を回しながら焼くというエンターテイメント性もありながら、遠・近赤外線でじっくり肉を焼き上げるので、外にはしっかり焼き目をつけながら、中はジューシーでやわらかく仕上がります。
トースターやオーブン機能、さらには燻製まで楽しめますので、日常使いからホームパーティーまでさまざまなシーンでの料理をお楽しみいただけます。

パナソニック株式会社
スモールアプライアンス商品部 キッチン商品課 係長
山田詩織氏

自動で本格的なパンが焼けるベーカリー機能搭載

デロンギ パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブン(デロンギ)

生地こね、発酵、焼きまで自動で本格的なヨーロッパパンが焼けるベーカリー機能と、コンベクションオーブン機能を搭載。パン・ド・カンパーニュ、全粒粉パン、イタリアパン、ブールパンなど焼きたてパンから本格的なオーブン調理までマルチに活用できる。

出典: デロンギ パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5Wの製品情報 | デロンギ・キッチン公式サイト | De'Longhi

田中 真紀子がおすすめ!

本格的なオーブン料理ができるコンベクションオーブンに、ホームベーカリー的な機能が追加。生地こねから発酵、焼き上げまで1台で行えます。オーブンで焼いたパンはやっぱり美味しい!

出典: 田中 真紀子 All About

<メーカーの声>
デロンギ パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブンは、全自動ベーカリー機能を搭載し、生地こね、発酵、焼き上げまですべて自動で行うので、まるで薪窯で焼き上げたような皮(クラフト)のヨーロッパの丸型パンがご自宅で簡単にお作りいただけます。庫内20Lの大容量のため、鋳物鍋もそのまま入れて調理できます!熱源のデロンギならではのベーカリーオーブンです!

デロンギ・ジャパン株式会社
PMグループマネージャー
大山直美氏