りんごとドライフルーツのフルーツケーキ

今回は子どももおいしく食べられるよう、洋酒を控えめにした軽い口当たりのフルーツケーキを作りました。甘さ控えめのバターケーキにはたっぷりのドライフルーツとナッツを。そして冬に旬を迎えるりんごもたっぷりのせていますので、食べ応え満点です。手作りならではの具材たっぷり、欲張り仕様のフルーツケーキはいかがですか。

出典: りんごとドライフルーツのフルーツケーキ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

ドライフルーツとナッツのスティックパイ

冷凍パイシートを使って、おしゃれでかわいいスティックパイを作りました。とても簡単なのに手が込んでいるように見えます。コーヒーや紅茶のおともに、おもてなしのデザートや、ワインのおつまみとしても活躍できそうです。

出典: ドライフルーツとナッツのスティックパイ [毎日のお助けレシピ] All About

余ったドライフルーツが変身!簡単フルーツブレッド

洋酒漬けのミックスフルーツやドライフルーツなど、余ってしまうことはありませんか? それらを使って簡単にホームベーカリーでほんのり甘い食パンはいかがでしょう? 生地全体にフルーツが馴染み、フワフワでとても美味しく仕上がりますよ。

出典: 余ったドライフルーツが変身!簡単フルーツブレッド [はじめてのパンレシピ] All About

ドライフルーツビネガー

簡単に作れるドライフルーツビネガーで、夏バテ防止!ドライフルーツは天日で干されているので、甘味や風味がぎゅっと凝縮されています。以前ご紹介したフルーツビネガーと同じように、毎日大さじ1ほど飲んだり、お酒と果汁を合わせてカクテルに。また調味料としてお料理にも使えます。どうぞお試しください。

出典: ドライフルーツビネガー [ホームメイドクッキング] All About

ドライフルーツたっぷりのクッキー

ドライフルーツに小麦粉、砂糖、サラダ油があればクッキーができます。バターを使うよりもざくざくとした食感になるので、ドライフルーツを使う時にはサラダ油のほうが美味しく仕上がります。

出典: ドライフルーツたっぷりのクッキー [毎日のお助けレシピ] All About

ドライフルーツはカレーのチャツネ代わりに使える!

余ったドライフルーツは、チャツネの代わりにカレーに入れるのがおすすめです。いつもより辛いカレールーを使い、野菜と一緒にドライフルーツを煮込めば、より深い美味しさに仕上がります。

出典: ドライフルーツはカレーのチャツネ代わりに使える! [毎日のお助けレシピ] All About

ドライフルーツを使った濃厚ジュース

野菜や果物でジュースを作る際、ドライフルーツも入れます。フレッシュで濃厚になり、とても美味しいです。とろりとしたネクターのような味わいになります。

出典: ドライフルーツを使った濃厚ジュース [毎日のお助けレシピ] All About