おとなも満足の“ごちそう風”レシピ

ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

台所にいつもある定番野菜のじゃがいもを使って、おもてなしにもぴったりな簡単・豪華なマッシュポテトを作ります。オーブンでとろけたチーズとひき肉の組み合わせが絶品です。

出典: ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き [家飲みおもてなしレシピ] All About

鮭とブロッコリーの味噌マヨココット

鮭とブロッコリーを味噌とマヨネーズで味付けした和風のココット。茹でてから焼くので、ブロッコリーがホクホクと柔らかく、甘くなります。オーブントースターで手軽にできますよ。

出典: トースターで!鮭とブロッコリーの味噌マヨココット [毎日の彩りごはん] All About

薔薇の花のようなシュウマイ

薔薇の花のように包んで蒸しあげたシュウマイです。使う材料は同じなのに、包み方を一工夫するだけで、見違えるほど華やかな料理になります。

出典: いつものシュウマイをグレードアップ!薔薇シュウマイ [毎日のお助けレシピ] All About

ズッキーニオムレツのピンチョス

ピンチョスはスペインとフランスにまたがるバスク地方発祥のお料理です。塩気の効いた生ハムと一緒にいただく、夏のお洒落なおつまみです!材料も作り方もシンプルなのに見た目は華やかなお役立ちレシピです。

出典: ズッキーニオムレツのピンチョス [簡単スピード料理] All About

レンジで簡単! ミートローフ

おもてなし&パーティー感満点のミートローフはオーブンを使わず、電子レンジで簡単に作ります。通常、ミートローフに加えられる具もトッピングで添えれば、思いのほか華やか。また、加熱による具の破裂や切り分ける際の心配もなし。レンジ加熱で出た肉汁もソースに加えましょう。

出典: レンジで簡単、おもてなし料理!ミートローフの作り方 [簡単スピード料理] All About

レタスで作るヘルシー生春巻き

暑い日には野菜をたっぷり食べられるレタスで作る生春巻きはいかがですか?わざわざライスペーパーを買わなくても、冷蔵庫に残った野菜とレタスであっという間に作れちゃいます!タレもスイートチリがなくてもポン酢だけでも、ポン酢と豆板醤を合わせたピリ辛タレでも美味しく食べられます。

出典: レタスで作るヘルシー生春巻き [ダイエットレシピ] All About

5分でできるマグカップブラウニー

デザートだって用意できちゃいます! チョコレートの風味たっぷりのブラウニーがマグカップでできるレシピ。思い立ったら5分でできる手軽さとあつあつブラウニーの美味しさが癖になります。

出典: 5分でできるマグカップブラウニー [簡単お菓子レシピ] All About

子どもが喜ぶ“ごちそう風”レシピ

コーンとハムのミニカップグラタン

シュウマイの皮をカップにして作る、小さな可愛いグラタンのレシピ。キッチンばさみを使えば、包丁いらず。いつものご飯のおかずにはもちろん、子どもの集まりにもぴったりです。

出典: シュウマイの皮で!コーンとハムのミニカップグラタン [簡単一汁三菜レシピ] All About

スイーツみたいなデコ寿司ケーキ

スイーツに見えるけれど、実はお寿司! 市販のすし酢を使って、彩り酢飯とサワーマッシュポテトを簡単に作り、ケーキのようなデコレーションを楽しんで。

出典: 簡単!デコ寿司ケーキ [簡単スピード料理] All About

野菜たっぷりベジむすび

おむすびも、野菜を使えば華やかな逸品に。「豆もやしむすび」「ジャーマンポテトむすび」「菜の花梅むすび」「にんじんむすび」をご紹介。野菜がたっぷりだから、お腹も栄養面も満足です。

出典: ベジむすびで、野菜たっぷり春のおむすび [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

そのまんまハンバーグご飯

釜底にハンバーグ種を敷いて、その上にお米をのせて炊き込むだけで、肉の旨味がご飯にしみ込んだ、おいしいハンバーグライスが出来上がります。子どもたちとワイワイ分け合いながら食べたい楽しいレシピです。

出典: 炊飯器で炊きこむ!そのまんまハンバーグご飯 [毎日のお助けレシピ] All About

ハートと星のヘルシーチキンロール

星型のオクラと、ハート型に切ったにんじんを巻いたチキンロール。鶏胸肉を使って蒸し煮にするので、とてもヘルシーで、しかもパサつかずにしっとりした出来栄え。タコ糸で縛らずにラップでくるんで成型するので失敗なし!

出典: 失敗なし!ハートと星のヘルシーチキンロール [家族のお弁当レシピ] All About

マグカップで作る簡単プリン

マグカップひとつでカラメルソースとプリンを作る、電子レンジで作れる本格的なカスタードプリン。材料は卵、牛乳、グラニュー糖の三つだけ。思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです。

出典: マグカップで作る簡単プリン [簡単お菓子レシピ] All About