ミネストローネのレシピ

マンマの味!ブイヨンいらずのミネストローネ

市販のブイヨンを全く使用せず、野菜の旨味だけで作るミネストローネは、イタリアのマンマならではの味わいです。余った野菜を使用するので、お財布にも嬉しい優しいスープです。

出典: マンマの味!ブイヨンいらずのミネストローネ [イタリアンの基本] All About

煎り大豆のミネストローネスープ

どうしても余ってしまいがちな節分豆。今回はそんな余った大豆で作る、肉なし&簡単なミネストローネスープをご紹介します。大豆を一晩水につける必要もないので、作りたいと思ったその日に作れます。歯ごたえのある煎り大豆が、肉なしでも満足感のある美味しいスープに仕上がりますよ。

出典: 余った節分豆で作る、煎り大豆のミネストローネスープ [ダイエットレシピ] All About

ショートパスタ入りミネストローネ

ショートパスタや野菜、お豆などがたっぷり入った、具沢山のスープ。これ一皿で、栄養満点のごはんになります。温かいものがほしくなった日に。

出典: ショートパスタ入りミネストローネ [家族のお弁当レシピ] All About

大人のための9品目野菜入りミネストローネ

手軽にたくさんの野菜を食べられる一品といったら、スープに勝るものはありません! トマトの濃厚な味のするスープに9品目の野菜を加えて作る、大人のためのミネストローネを紹介します。

出典: 大人のための9品目野菜入りミネストローネ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

時短・簡単 ミネストローネレシピ

10分で作れる、簡単ミネストローネ

冷蔵庫にある野菜とトマトジュースで作る具沢山ミネストローネです。材料と調味料を加熱するだけでできるので、朝食やランチにもおすすめです。忙しくてもしっかり食べたい時に是非。

出典: 10分でできる 簡単ミネストローネ [簡単スピード料理] All About

トマトジュースで簡単! ミネストローネ

トマトジュースを使ったミネストローネは、スープの素などを使わなくてもさっぱりとして本格的な味わいに仕上がります。

出典: トマトジュースで簡単! ミネストローネ [ホームメイドクッキング] All About

クリームミネストローネのレシピ

根菜のトマトクリーム・ミネストローネ

ストック食材の代表格、根菜、トマトの水煮缶を使って作る具沢山ミネストローネです。クリームをプラスすればトマト味もワンランクアップ! まったりまろやかな食べるスープをお楽しみくださいね。

出典: 根菜のトマトクリーム・ミネストローネ [簡単スピード料理] All About

キヌアたっぷり! 食べ応えあるミネストローネレシピ

キヌアとアスパラガスのミネストローネ

南米のミラクル雑穀「キヌア」がはいったミネストローネ。食べ応えがあるのに軽い口当たりで、旨味はじゅうぶん。プチプチとした食感が印象的なスープです。

出典: キヌアとアスパラガスのミネストローネ [世界のおうちご飯] All About

トマトなし! 身体に優しいミネストローネレシピ

野菜だけのミネストローネ

湿気が多いこの季節、体調の悪くなる方も多いです。そんなときは、食べやすく胃にもやさしい具沢山のこんなスープがおすすめ。たくさん作って常備し、おかゆや味噌汁の具として使うこともできます。

出典: やさしい味わい 野菜だけのミネストローネ [男の料理] All About

玄米と根菜のミネストローネ

大学受験もいよいよ大詰め、今回ご紹介するのは受験生の夜食に最適な、栄養があって体に優しいスープ。インフルエンザなど、病気のときの食事にも最適です。

出典: 玄米と根菜のミネストローネ [男の料理] All About

豆乳で温まる! 豆乳ミネストローネレシピ

体がほかほか温まる、豆乳ミネストローネ

豆乳で作るミネストローネのレシピ・作り方です。ミネストローネとは、イタリア語で「スープ」のこと。体の芯から温まる、寒い季節にぴったりの料理です。豆乳がもろもろにならないコツもお伝えします。

出典: 体がほかほか温まる、豆乳ミネストローネの作り方 [ホームメイドクッキング] All About

味噌入り、和風ミネストローネのレシピ

味噌風味の和風ミネストローネ

イタリアの定番料理ミネストローネは、コンソメや塩味で仕上げるのが普通ですが、味付けにコンソメと味噌を使用しました。グルタミン酸の旨味が加わり、後味にどこか懐かしさを感じるスープになっています。

出典: 味噌風味の和風ミネストローネ [和風イタリアン] All About