まずはお弁当のメインから。食べ応えのある人気おかず

しっかり味の鶏の味噌漬け

合わせ味噌に漬けたしっかり味の鶏肉は、お弁当のメインおかずにピッタリ。フライパンでなく魚焼きグリルで焼くから、冷めても香ばしくてジューシー!

出典: 安心便利な日持ちおかず、鶏肉の味噌漬け焼き [家族のお弁当レシピ] All About

甘酢あんがおいしい肉だんご

みんな大好きな肉だんごは、お弁当の定番メニュー。今回はケチャップを使った甘酢あんで味付けしました。余った肉だんごはスープに入れても◎。

出典: 甘酢あん肉団子の作り方 [家族のお弁当レシピ] All About

評価UPのしいたけの肉詰め

しいたけにひき肉種をたっぷり詰めて、大葉で巻いた肉詰め。食べごたえがあるのに、塩味なのでさっぱりしています。彼氏からの評価も一気にUP!

出典: 山椒風味、しいたけの肉詰め大葉巻き [家族のお弁当レシピ] All About

豚のこま切れで絶品ひとくちカツ

豚のこま切れ肉を丸めて、食べやすいひとくちカツを作ります。安上がりなだけでなく、時間も手間も節約できて、しかもさっくり噛み切れる一品です。

出典: 豚こま切れ肉で作る、サクサクふっくら一口カツ [毎日のお助けレシピ] All About

野菜と豚バラの味噌炒め

季節の野菜と豚バラの味噌味の炒め物は、簡単なのに彩りも満腹感も得られるお弁当の一押しメニュー。生姜やニンニクをほんのりきかるのがコツです。

出典: 夏野菜と豚バラ肉の味噌炒め [シンプル和食レシピ] All About

下ごしらえ1つでできる3色唐揚げ

お弁当のメインといえば唐揚げですが、今回は衣を変えて3つのバリエーションで勝負! 今回は、カレー、青海苔、ゆかりの3種類で彩りよく仕上げます。

出典: 下ごしらえ1つで簡単!変わりから揚げ3種 [家族のお弁当レシピ] All About

サブだってセンス良く。簡単にできるすきまおかず

丸いフライパンでも作れる卵焼き

卵焼き器がなくてもキレイな卵焼きが作れます。今回はお弁当にぴったりの、ダシを使わない卵焼きです。最後に巻きすで形を整えるのを忘れずに。

出典: 丸いフライパンで焼く、綺麗な卵焼き [毎日のお助けレシピ] All About

食感が嬉しいきんぴらごぼう

あったら嬉しいすきまおかずといえば、シャキシャキの食感が楽しいきんぴらごぼう。お弁当用なので、汁気をしっかり飛ばして味を染み込ませましょう。

出典: 定番!基本のきんぴらごぼうレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

ちくわとじゃこの甘辛炒め

リーズナブルなちくわとちりめんじゃこをゴマ油で軽く炒め、甘辛く炒めたすきまおかず。仕上げに七味唐辛子とゴマをふりかけるのがポイントです。

出典: 竹輪とジャコの甘辛炒め [毎日のお助けレシピ] All About

かさ増しOK! もやしチャンプルー

大きなお弁当箱でおかずがない!という場合でも、もやしチャンプルーを知っていれば安心です。お弁当用なので、豆腐の水気をしっかり切りましょう。

出典: もやしでボリュームおかず もやしチャンプルー [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

からだ想いを全力アピール! 野菜が主役の彩りおかず

にんじんの胡麻和えで華やかに

彩りが良く簡単にできるにんじんの胡麻和えは、ぜひ覚えておきたい一品。味噌を入れるのがポイント。いんげんやごぼうなどでも美味しくできますよ。

出典: 10分お手軽和え物 にんじんの胡麻和え  [簡単スピード料理] All About

箸休めに最適、れんこんナムル

ゆでたれんこん、塩、ごま油、オリーブオイルで調味するだけの簡単ナムルです。調理時間はわずか5分なのに、入っているだけでプロっぽいお弁当に!

出典: 簡単美味!れんこんナムルの作り方 [簡単スピード料理] All About

3分でできるきゅうりの塩漬け

きゅうりをそのまま入れると、残される場合もしばしば。そこで3分でできる塩漬けにしてみましょう。ひとくち大に切れば、お弁当の彩りおかずに。

出典: きゅうりの丸漬け(塩漬け)…3分で仕込む漬物の作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

かぼちゃのカラメル醤油バター

かぼちゃを煮つけにするのは時間がかかりますが、バター、砂糖、醤油でソテーすれば似た味わいを簡単に再現できます。シナモンを振れば洋風にも。

出典: 簡単10分!かぼちゃのカラメル醤油バターソテー [簡単スピード料理] All About

ほうれん草のナムル

ほうれん草をお弁当に入れるなら、ごま油の香りが美味しいしっかり味のナムルがおすすめ。ゆでたほうれん草に合わせた調味料を混ぜるだけなので簡単。

出典: 韓国の定番野菜料理、ほうれん草のナムル [世界のおうちご飯] All About

あっさり味の小松菜の昆布茶和え

小松菜に昆布茶を和えるだけなので、簡単&シンプルにできるスピードおかずです。昆布茶の旨みが効いているので、和食好きな彼氏にも喜ばれます。

出典: 材料はたったの2つだけ。小松菜の昆布茶和え [簡単一汁三菜レシピ] All About