目玉焼きの基本の作り方

おいしい半熟目玉焼きの作り方

簡単なので、いつもいい加減に作ってしまいがちな目玉焼き。基本の作り方・おいしく半熟にできるコツをおさらいしましょう。ハムエッグ、ベーコンエッグ、イタリアン風揚げ焼き玉子などのアレンジレシピも紹介します。

出典: おいしい半熟目玉焼きの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

きれいな目玉焼き

お店で出てくるような、丸くて分厚めの目玉焼き食べたくなる! って時ありませんか? ちょっと特別感があって、プルプルで、底はカリッとした目玉焼き美味しいですよね。そんな目玉焼きを型がなくても、簡単に作れます。好きな形にしておしゃれな朝ごはんにいかがでしょうか。

出典: きれいな目玉焼き [家族のお弁当レシピ] All About

贅沢な目玉焼き

朝食の定番、目玉焼きに、焼くことで一際あざやかさを増す数種の野菜を添えて、色鮮やかな一皿になります。トマトの甘さと酸味、舞茸の香り、長芋の食感、いんげんの彩りで、五感を目覚めさせる一皿に、美味しいバタートーストを添えて、おしゃれな朝ごはんにいかがでしょうか。

出典: 五感を目覚めさせる美しい朝食 贅沢な目玉焼き [パン] All About

ビスマルク風アスパラガス&エッグ

イタリアではアスパラガスの時期になると、このレシピが楽しまれます。目玉焼きがのったり、崩していない卵がのると、その名を「ビスマルク風」といいます。美味しい季節にいかがでしょうか?

出典: ビスマルク風アスパラガス&エッグ [イタリアンの基本] All About

簡単!巣ごもり風目玉焼き

イースターに飾る、カラフルなイースターエッグの簡単な作り方をご紹介します。横に添えたのは、野菜も卵もフライパン1つで同時に調理できるお手軽レシピ「巣ごもり風目玉焼き」。イースターの料理としてはもちろん、朝ごはんにもぴったりですよ。

出典: 簡単!イースターエッグの作り方・巣ごもり風目玉焼き [快適睡眠&朝活のススメ - 毎日の彩りごはん] All About

目玉焼き添え料理の作り方

メイソンジャーでエスニック!タイ風目玉焼きサラダ

作り置きが便利なジャーサラダ。屋台や食堂などでも頼める目玉焼きを使ったタイのサラダを作ってみませんか? 茹で卵ではなく、目玉焼きを使うというのがポイントです。具材を重ねて入れるだけの簡単レシピです。

出典: メイソンジャーでエスニック!タイ風目玉焼きサラダ [毎日のタイ料理] All About

ハワイアンどんぶり「ロコモコ」

ハワイのファストフードが発祥といわれる「ロコモコ」は、ハンバーグと目玉焼きをご飯の上に乗せてグレービーをかけた、いわばどんぶりのようなもの。日本でも、カフェなどのランチメニューとしておなじみになりました。

出典: ハワイアンどんぶり「ロコモコ」 [家族のお弁当レシピ] All About

簡単15分、ミートソースライス

トマトピューレで作る即席ミートソースをご飯と一緒に炒め、千切りキャベツと目玉焼きをトッピング。タコライスに似た、おいしいワンプレートディッシュです。

出典: 簡単15分、ミートソースライス [家族のお弁当レシピ] All About

本場タイの味!ガパオライスの本格レシピ

「ガパオご飯」として、日本でも定着しつつあるタイ料理。「ガパオ(ホーリーバジル)」で炒めたお肉などをご飯に添えたもので、タイでは日本人にとってのカレーライスのような身近な料理。ささっと食事を済ませたいとき、食べたいものが浮かばないときなど、簡単に作れてハズレなし、の一品です。

出典: 本場タイの味!ガパオライスの本格レシピ [毎日のタイ料理] All About

ベーコンエッグレタスサンドのお弁当

イングリッシュマフィンを、ベーコンエッグを野菜と一緒に挟んだ、ボリュームたっぷりなサンドイッチをご紹介します。半熟でも良く焼きでも美味しくできるので、お好みの硬さに焼いた目玉焼きで作ります。

出典: ベーコンエッグレタスサンドのお弁当 [家族のお弁当レシピ] All About