シンプルでありながら奥深い、ホットケーキの世界

珈琲 天国(浅草)

レンガ造りのレトロな外観が目印の、小さな喫茶店。かわいらしい「天国」の焼き印入りホットケーキは、注文を受けてから材料を混ぜあわせ、銅板で焼き上げる本格派。外はサクッ、中はふんわりの食感が楽しめます。

出典: 珈琲 天国 (東京都・浅草) - CafeSnap

自家焙煎珈琲みじんこ(湯島)

銅板でじっくり焼き上げるボリューム感たっぷりの「厚焼きパンケーキ」が楽しめるのは、湯島にある「自家焙煎珈琲みじんこ」。スペシャルティコーヒーのみを使用し、生豆の持ち味を生かす焙煎にこだわる珈琲専門店です。パンケーキなどのホットスイーツは14時からの提供。

出典: 自家焙煎珈琲みじんこ (東京都・湯島) - CafeSnap

ワンモア(平井)

数々のメディアで「日本一おいしい」と称されるホットケーキのある喫茶店。ホットケーキと並び、レモン果汁で仕上げる爽やかな味わいの「フレンチトースト」も人気。休日には行列ができることもあるため、早めの時間がおすすめです。

出典: ワンモア (東京都・平井) - CafeSnap

トミィ(錦糸町)

錦糸町駅から徒歩5分。昔ながらのノスタルジックな店内で味わえるのは、表面がつやつやに光る、二段重ねのちょっといびつなホットケーキ。休日には遠方からも多くの人が訪れます。朝8時から営業しているので、休日の朝ごはんにもどうぞ。

出典: トミィ (東京都・錦糸町) - CafeSnap

CIVITAS(蒲田)

惜しまれつつ幕を閉じた、ホットケーキの名店「万惣」。その支店として創業し独立したお店で、今もなお当時の味が楽しめる貴重なお店です。新鮮な卵や上質な小麦粉などを使って毎日仕込まれるホットケーキは、まさに王道の味。銅板の上でふっくらと焼きあがるのを見たい方は、キッチン前のカウンター席へぜひ。

出典: CIVITAS (東京都・蒲田) - CafeSnap

花時計(日本橋)

日本橋のビジネス街にあるホットケーキ専門店。ソーセージやスクランブルエッグを添えたお食事系パンケーキも充実。ランチタイムは近隣のサラリーマンやOLで賑わうので、少し時間をずらして訪れるのがおすすめです。

出典: 花時計 (東京都・日本橋) - CafeSnap