白菜は鍋以外にも◎余った白菜で作れる簡単レシピ16選

白菜の葉に鶏ひき肉のタネをくるくると巻き込む、ロールキャベツの白菜版。葉がキャベツよりも柔らかいので巻きやすく、味もしっかり染み込みます。一緒に離乳食の取り分け方も紹介します。

出典： くるくる巻くだけ！和風なロール白菜 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

江戸野 陽子

柚子胡椒を塗った豚バラ肉を白菜で巻いて、簡単にできる炒め煮にしました。ゆず胡椒風味の豚バラと、とろける寸前の白菜がマッチした一品です。最後に入れるごま油をお忘れなく。

出典： 豚バラと白菜の柚子胡椒ロール煮 [男の料理] All About

土屋 敦

余りがちなお餅を使って、ヘルシーで体がポカポカになる中華スープを作ります。白菜とベーコンでお餅をくるくる巻いた白菜ロールを、生姜をたっぷり入れたとろみのあるスープでいただきます。

出典： もちとろお餅白菜ロール　生姜入り中華風スープ [ダイエットレシピ] All About

大槻 美菜

白菜ロール中に入っているのは、なんと豚バラ肉とキムチ！ キムチ鍋のような感覚ですが、見た目もオシャレでおつまみにもピッタリ。油揚げやネギを巻いても美味しくいただけます。

出典： 白菜豚ロール [男の料理] All About

土屋 敦

ニンニクのいい香りと柚子胡椒が、想像以上に好相性の和風ペペロンチーノ。スパゲティが茹で上がる前に白菜を加えてさっと茹でるのがポイント。1人のランチや忙しい日のディナーに。

出典： 旬野菜・白菜のスパゲティ柚子胡椒風味 [簡単一汁三菜レシピ] All About

河野 真希

エビのうまみや野菜のおいしさが溶け出したチャウダーは、体の中から温まる一品です。甘みたっぷりの旬の白菜は、クリーミーなスープにピッタリです。牛乳は数回に分けて混ぜてください。

出典： エビと白菜のチャウダーの作り方 [家族のお弁当レシピ] All About

独特の苦みが特徴のゴーヤですが、白菜キムチを加えると不思議なほど苦みが緩和されて食べやすい一品になります。今回はキムチの素を使って、シンプルな味付けの簡単レシピを紹介します。

出典： 苦みを緩和！豚キムチゴーヤチャンプルーの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

大石 寿子

コールスローといえばキャベツを思い浮かべがちですが、冬に旬を迎える白菜でも代用できます。冷蔵庫に白菜が余っている時に作れば、たっぷりと白菜を食べることができます。

出典： 冬野菜・白菜を生でたっぷり！　白菜コールスロー [簡単一汁三菜レシピ] All About

河野 真希

魚介のアクアパッツァに白菜を添えてある料理ではなく、白菜自体をアクアパッツァの要領で火を入れたレシピです。このやり方だと白菜がとろとろと柔らかく仕上がります。

出典： 白菜のアクアパッツァ [男の料理] All About

土屋 敦