定番、あさりの酒蒸し

基本のあさりの酒蒸し

超シンプルなあさりの酒蒸し。お好みでおろしにんにくやバターを落としても美味しいです。

出典: お酒のおつまみに あさりの酒蒸し [バランス献立レシピ] All About

あさりと菜の花の酒蒸し

あさりの煮汁で、菜の花にさっと火を通して仕上げます。あさりのうま味を味わいつくすことのできるレシピです。

出典: あさりと菜の花の酒蒸し [シンプル和食レシピ] All About

野菜の味を楽しむ酒蒸し

春の味覚! 菜の花とハマグリの酒蒸し

春の味覚、菜の花とハマグリの酒蒸しレシピです。バターを加えて、まろやかな味に仕上がります。

出典: はまぐりと菜の花の酒蒸し [バランス献立レシピ] All About

きのこたっぷり小松菜入り酒蒸し

野菜をいっぱい食べたいなら、おすすめな酒蒸しレシピ。鉄分豊富な小松菜とミネラルがたっぷりなきのこ類を酒で蒸すだけ。

出典: きのこと小松菜の酒蒸し [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

鶏肉を使った酒蒸し

手羽先とキャベツの酒蒸し

塩味でシンプル美味しい、手羽先とキャベツの酒蒸しレシピです。お酒にもよく合うメニューです。

出典: 野菜くず床の作り方と、塩手羽とキャベツの酒蒸し [毎日のお助けレシピ] All About

炊飯器でチキンの酒蒸し

鶏肉とキャベツを、日本酒とお酢だけで炊飯器で酒蒸しにします。水は一切加えない、簡単レシピです。

出典: お釜で鶏とキャベツのさっぱり酒蒸し煮 [毎日のお助けレシピ] All About

あさりを使った変わり種酒蒸し

生姜味プチトマトとあさりの酒蒸し

なんとプチトマトとにんにく、それに生姜を加え、あさりと一緒に酒蒸しするだけ。ごま油やオリーブオイルを加えて、コクを出してもおいしいです。

出典: あさりとプチトマトの酒蒸し [男の料理] All About

きのこたっぷりイタリアン酒蒸し

トマトときのこをたっぷり入れ、あとはあさりを加えた酒蒸しのレシピです。アクアパッツァのような、イタリアン風。

出典: トマトの洋風酒蒸し [みんなの投稿レシピ] All About