ノスタルジック……昭和の喫茶店風レシピ10選

喫茶店風ナポリタン

パスタではなく、スパゲティ。これぞ純喫茶な懐かしい味わいのナポリタンは、コツさえおさえれば手軽に再現できます。

出典: 喫茶店風スパゲッティナポリタンの作り方 [簡単スピード料理] All About

メロンクリームソーダ

独特の明るい緑のジュースの上に、白いバニラアイスと赤いチェリーがよく映えます。純喫茶全盛期は、クリソ(またはクリソー)と呼ばれていて、同じく人気だったレモンスカッシュはレスカでした。

出典: 懐かしの、喫茶店風メロンクリームソーダ [毎日のお助けレシピ] All About

ピザトースト

ボリュームたっぷり、カレー風味のピザトーストは、熱々のうちにいただきたいもの。厚めのパンの上にお好きな具をのせて、チーズをとろりと溶かしましょう。

出典: カレー風味の簡単ピザトースト [簡単スピード料理] All About

卵サンドイッチ

サンドイッチの王道、たまごパン。ふわふわに仕上げるコツは、ゆでたまごをしっかり固めにゆでることと白身を細かくつぶすこと。素朴な味わいが卵のおいしさを引き立てます。

出典: ふわふわ卵のロールパン [家族のお弁当レシピ] All About

ハヤシライス

定番洋食の1つ、ハヤシライス。火の通りがよい薄切りの牛肉を使うので、20分もあればできちゃいます。優しい味わいが子供にも大人気のメニューです。

出典: 薄切り肉で簡単調理、ハヤシライスのレシピ [家族のお弁当レシピ] All About

えびピラフ

チャーハンではなく「ピラフ」。パラっと仕上げたご飯に、赤いえびで彩りとボリュームを足していただきます。

出典: 純喫茶レシピえびピラフ [毎日のお助けレシピ] All About

のりトースト

神田の老舗純喫茶「珈琲専門店エース」の名物メニューを再現。ちょっと不思議で、どこか懐かしい味がするバタートーストです。

出典: 街で話題の海苔バタートーストの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

オムライス

シンプルで、すっきりとした大人のオムライス。なめらかでキレイなオムレツ生地の作り方もご紹介します。

出典: シンプルな大人の味 オムライス [男の料理] All About

ホットケーキ

フルーツやホイップクリームをたっぷりのせた、おしゃれなカフェのパンケーキもいいですが、喫茶店で食べたいのはやっぱりシンプルな味。バターとたっぷりのメープルシロップでどうぞ。

出典: しっとりふんわりバターミルクパンケーキ [簡単お菓子レシピ] All About

チョコバナナパフェ

ソースをたっぷりかけたチョコバナナパフェは、背の高いグラスに入れてほおばりたい王道の味。底にはコーンフレークを敷くのも忘れずに!

出典: バレンタインにチョコバナナパフェ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About