主食のごはんを、春らしく華やかに

春らしい、もちきび桜ごはん

お米と一緒に雑穀のもちきびを入れて炊き、桜の塩漬けを混ぜるだけでできる炊きこみごはん。白と黄色とピンクのコントラストが、春の訪れを告げてくれます。

出典: ひな祭りにおすすめ!もちきび桜ごはん [毎日のお助けレシピ] All About

優しい酸味の鮭ちらし

春らしい彩りの鮭のちらし寿司のレシピです。「きゅうりとしょうがの甘酢漬け」が入ることで、酢飯要らずなのも嬉しいですね。鮭の旨味と甘酢漬けの優しい酸味で食が進みます。

出典: お花見弁当にぴったり!華やか鮭ちらし [簡単一汁三菜レシピ] All About

花畑のような、春色いなり寿司

茶色のいなり寿司もおいしそうですが、お花見ではあえて寿司飯をみせて上にトッピングをしてみましょう。春らしい彩りのよい食材を使って、お花見やおもてなしに喜ばれるいなり寿司を作ります。

出典: お花見やおもてなしにぴったりの彩りいなり寿司 [シンプル和食レシピ] All About

和風と洋風、2種類のちらしごはん

お花見やピクニックに合うちらしごはんは、簡単にできて見た目も華やか。子どもも好きな和風のそぼろごはんと洋風のタコライスのを持参すれば、みんな驚くはずです。

出典: 春のお花見ちらしごはん 2種 [家族のお弁当レシピ] All About

春の旬を味わう、たけのこごはん

炊いたごはんに煮つめたたけのこを混ぜるレシピだから、手軽なのにしっかり春の味を感じられます。おかずとの相性も良いので、ついつい手が伸びる彩りごはんに。

出典: たけのこごはん弁当 [家族のお弁当レシピ] All About

取り合いになること間違いなし。鉄板おかずBEST4

冷めてもおいしい、鶏の唐揚げ

鶏のから揚げには粉揚げと衣揚げの2通りありますが、今回は衣揚げから揚げのレシピです。衣揚げは表面カリカリ、中身はジューシーに揚がり、油汚れが少ないのが魅力です。

出典: カリッとジューシーな、鶏のから揚げ [毎日のお助けレシピ] All About

みんな大好き、ポテトサラダ

塩コショウとマヨネーズで味付けをした、シンプルがゆえに美味しい定番ポテトサラダ。市販のミックスベジタブルを使えば、手軽で彩りも良く仕上がります。

出典: 基本のポテトサラダ [家族のお弁当レシピ] All About

ついつい手が伸びる甘い卵焼き

お弁当に入っている卵焼きは、ちょっと甘めが美味しですよね。ただ甘い卵焼きは焦げやすいので、弱火から中火の間の焦げない火加減で作るのがコツです。

出典: 甘い卵焼き [家族のお弁当レシピ] All About

3色が美しい!甘辛肉巻き

旬のアスパラを使って、肉巻きをメインおかずに。醤油がきいた甘辛だれは、ごはんとの相性も抜群です。豚ロース肉を使うと、脂も少なく野菜の美味しさが引き立ちます。

出典: 醤油だれで作る、アスパラとにんじんの肉巻き [シンプル和食レシピ] All About

子ども食べやすい手づかみ系も忘れずに

思わず歓声があがる、萌え断サンドイッチ

サンドイッチの定番といえば卵サンドですよね。お花見用にちょっとアレンジを加えると、華やかな萌え断ができちゃいます。まずは基本の卵サンドとその応用レシピを紹介します。

出典: お弁当1年生でも簡単! 基本の卵サンドと応用 [家族のお弁当レシピ] All About

ロールサンドでオシャレに

食べやすいサンドイッチは、中身が見えて華やかに見えるロールサンドに。中身は何でもOK。余ったおかずも上手にリメイクすれば、かなり時短になりますね。

出典: チキンのロールサンドイッチ弁当 [簡単スピード料理] All About

フォトジェニックなカツサンド

簡単なのに豪華に見えるカツサンドは、見ても食べても満足度100%。ジューシーに揚げたロースカツと2色の新鮮キャベツを挟んだ、定番のソース味のレシピを紹介します。

出典: 基本のカツサンド [家族のお弁当レシピ] All About

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