最先端!スタイリッシュカフェ

ELLE cafe青山

フランスの人気女性ファッション誌「ELLE」がプロデュースする、レストラン・カフェ・デリが併設されたフラッグシップショップ。2016年10月にオープンすると、瞬く間に表参道エリアの人気店となりました。オーガニック食材を中心に作られたメニューは、健康的でとてもグローバルです。青山学院大学前という立地も手伝って、セレブ気分で優雅なカフェタイムが過ごせます。

出典: ELLE café|エル カフェ

Anywhere Door(エニウェアドア)

カフェで楽しみなのが、カップなどの食器。そのカップまで食べられちゃう「コーンショット」のお店が、2017年1月、原宿にオープンします。コーンショットとは、ワッフルカップにコーヒーや紅茶などを注いで食べる、新感覚スイーツです。手のひらサイズの小さなスイーツですが、その斬新な組み合わせは、まさに新しい世界への「どこでもドア」!?

出典: Anywhere Door | Facebook

Nothing Better

原宿にあるスポーツメーカー・New Balanceの旗艦店内に、2016年11月にオープンしたカフェ。店内では、ミシュラン一つ星シェフ・松嶋啓介氏が手掛けたヘルシーな南仏料理と、ラテアート世界チャンピオンの澤田洋史氏の多様なミルクが選べるラテなどがいただけます。体のことを丁寧に考えたメニューは、スポーツ店ならではの「最高」のこだわりが感じられます。

出典: 澤田洋史×松嶋啓介がプロデュースするnew balance cafe| Nothing Better

グルメさんも大満足のカフェ

MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)

カカオ豆からチョコレート、そしてその先にスイーツまで。一貫して生産を行う「ビーントゥバー」のお店が、2016年12月、自由が丘にオープンしました。店内にはイートインスペースが併設されており、その場でおいしいスイーツがいただけます。カカオの香りに包まれて、全身で幸せな甘さを感じてみて。

出典: マジドゥショコラ(MAGIE DU CHOCOLAT)|自由が丘にショコラトリーオープン!

ToshiYoroizukaTOKYO

2016年11月に完成した「京橋エドグラン」。ニューオープンとして大注目スポットこの商業施設に、鎧塚俊彦シェフの新旗艦店が同日オープンしました。すぐに食べないと食感が変わってしまうなど、店内でしかいただけないスイーツがおすすめです。ガラス張りのキッチンもあるので、ライブ感も楽しんでみてくださいね。

出典: 京橋エドグランに旗艦店トシ・ヨロイヅカ 東京がOPEN [スイーツ・デザート] All About

俺のBakery&Cafe

本格的な高級料理が低価格で食べられる「俺の」シリーズに、2016年11月、ついにカフェが登場しました。もちろん、ただのコーヒー店ではあません。素材にこだわり抜き、名店出身のブーランジェが焼き上げる、食パンの専門店です。店内では、この食パンを使ったお料理と、ていねいに焙煎されたコーヒーがいただけます。小麦の香り高い焼きたてパンを、たっぷりのコーヒーと共に召し上がってみてくださいね。

出典: 俺の生食パン誕生!俺のベーカリー&カフェ【恵比寿】 [パン] All About

本格コーヒー×絶品洋菓子のマリアージュ

Mi Cafeto C'est Délicieux ! AOYAMA(ミカフェート セ デリシュ!アオヤマ)

最後に。冬前にオープンしたお店ですが、満を持してご紹介したいのは、2016年10月開業のコーヒー店。世界中のコーヒーを知り尽くした「コーヒーハンター」の異名を持つ川島良彰氏が、京都出身の菓道家・津田陽子氏とコラボした、コーヒー好きにとっては夢のようなお店です。至極の一杯と美味しいスイーツのマリアージュが楽しめますよ。

出典: 大人たちに極上コーヒーとタルト/ミカフェート青山店 [カフェ] All About

今冬も、魅力的なお店が、続々とオープン。行ってみたいお店は見つかりましたか?慌ただしい雰囲気も少しずつ落ち着きはじめ、胃も体も疲れてくる頃です。カフェでほっこりと、一息ついてみて下さいね。