とりあえずは実験だ!

科学の進歩は実験とともにあります。それはコンビニグルメも例外ではありません。真実を確かめるため、実験を敢行いたしました。

『ハッピーパウダー』がたくさん欲しい!さあ、どうする?

ハッピーターンに振りかけられている粉『ハッピーパウダー』、たくさん欲しい人のために身近にある食材で再現できるか試してみました。

出典: ハッピーターンの粉を調合する試み [コンビニグルメ] All About

土屋礼央さん(RAG FAIR)の考えた『ハッピーパウダー』のレシピ

これは一時期有名になったレシピです。しかし、これはたんぱく質加水分解物の代わりにグルタミン酸ナトリウムを使用したものです。

出典: 土屋礼央@12.12トークライブさんのツイート:

ポッキーの歯ごたえと荷重負荷の相関は?

ポッキーの歯ごたえから、トッポやフランなどスティック菓子に至るまで、いろいろ強度試験を行ってみました。快い歯ごたえとスティックの強度は関連があるのでしょうか? 土木系、材料系の人は必見!?

出典: 男のポッキー、その強さ!?を比較する グリコ『ポッキーG』強度試験 [コンビニグルメ] All About

サントリー伝説の炭酸飲料!混ぜると色が消えるって本当?

1982年発売のサントリーの炭酸飲料『マリンクラブ』は、ある仕掛けが当時の女子達の話題に。20年後、偶然にもその真実を確かめる機会が訪れましたが、さて、そのギミックとは?

出典: サントリー伝説の炭酸飲料、本当に色が消えるの? 『マリンクラブ』混合実験 [コンビニグルメ] All About

なんでも数えてみる!

集計したり、数値を数えてみたり、人文科学において数えることは大事なことです。根気よく数値を拾うことが食品科学の進歩、人類の進歩につながります。

マーブルチョコ、M&M's、わなげチョコ。色の割合を気にしたことある?

フルタわなげチョコ、明治マーブルチョコレート、マースジャパンM&M'sのような糖衣掛け粒チョコレート、色の割合はどうなっているのでしょう。

出典: 糖衣掛け粒チョコレートにおける色彩比率 [コンビニグルメ] All About

サイコロの出目はきっちり6分の1ではないのです!

現在は北海道限定となったサイコロキャラメル、出目確率はどうなっているのか?当時、TV番組『水曜どうでしょう』の『サイコロの旅』で使われていることを知らずに調査を行いました。

出典: 明治製菓『サイコロキャラメル』の出目確率 [コンビニグルメ] All About

あのお金はうまい棒で何本分なんだろう?

社会の中でおなじみの金額を『うまい棒』に置き換えたらどれくらいのボリュームになるのか。それは日本の経済の状況を知ることになりました。

出典: 『うまい棒』でみる日本の経済 [コンビニグルメ] All About

チンするご飯の容器に残ったご飯、イライラしません?

「もったいない」と思う気持ちが、包装米飯の残り米粒数を数える動機になりました。

出典: レンジでチンするご飯、容器のご飯離れを徹底調査 お米は一粒でも大切に! [コンビニグルメ] All About

マカダミアナッツチョコは、どこも同じじゃないんです!

大手菓子メーカー3社のマカデミアナッツチョコレート、どのような違いがあるのか、箱に書いてある数値や粒の数を比較してみました。

出典: 大手菓子メーカーのマカダミアナッツチョコはいかが? マカダミアナッツチョコ徹底比較 [コンビニグルメ] All About

ただの板チョコと侮るなかれ。メーカーの想いが詰まってます!

誰もが知っている国内3大ミルクチョコレート、同じようで細かいところが違います。あなたは包装紙を読みながらチョコレートを食べたことがありますか?

出典: 国内3大ミルクチョコレートの栄養成分をチェック! ミルクチョコレートを比較する [コンビニグルメ] All About

春雨スープのイメージ、大きく裏切られます!!

低カロリーで女性にうれしい春雨スープ、それは本当にヘルシーなのでしょうか。驚愕の数値があなたの目の前に!

出典: あっさり・さっぱり、ランチのお供にどうでしょう 『春雨スープ』はヘルシーか? [コンビニグルメ] All About

社会調査してみる

世間でよく言われる、「食」にまつわる都市伝説や食品の好み。多くの人の声を集めると、それは社会の常識として周知されます。社会の人々はどのような考えをもっているのでしょう?

コーラを飲んで骨が溶けた人は実在するのか?

「コーラを飲むと骨が溶ける」という都市伝説、それはどこから湧いて出てきた話なのでしょう。それについて長年募集したアンケート結果を集計してみました。

出典: 『コーラと骨』社会調査・中間報告 [コンビニグルメ] All About

いつまでたってもやめられない!

2005年調査。その当時の老若男女に聞いた『やめられないお菓子』のランキングです!

出典: やめられないお菓子ランキング [コンビニグルメ] All About

あれから11年。再調査の結果も、やっぱりやめられなかった!?

2016年調査。前回の調査から11年。製菓・調理専門学校の学生にイマドキの若者の『やめられないお菓子』について聞いてみました。

出典: 製菓専門生170人に聞いた!やめられないお菓子BEST10 [コンビニグルメ] All About