驚異の手軽さ! 5分でできる手作りおせち

5分で完成! しゃきしゃきレンコンナムル

おせちの定番・酢レンコンの代わりに、食感が楽しいナムルはいかがでしょう?オリーブオイル、ごま油、塩の調味料と混ぜるだけでパパッと5分で完成。素材のおいしさが楽しめるシンプルな味付けです。

出典: 簡単美味!れんこんナムルの作り方 [簡単スピード料理] All About

5分で完成! 作り置きもできるきのこのお漬物

5分で作れる、おせち料理におすすめのひと品です。しいたけをさっとゆでて醤油とだし醤油で和えるだけ。作りたてでも時間がたってもおいしくいただけます。

出典: 5分で作れる、きのこの漬物 [毎日のお助けレシピ] All About

5分で完成! 大根の飾り切り

大根をかつらむきにして作る大根の花は、慣れたら意外と簡単。1品あると、おせち料理がぐっと華やかになりますよ。

出典: おせち料理に花を添える 大根の飾り切り [毎日のお助けレシピ] All About

5分で完成! 人参だけの八幡巻き

人参だけを豚ロースで巻き、レンジで5分で簡単に作れます。ポン酢味でさっぱりしていて、人参の彩りが鮮やかな一品です。

出典: レンジで簡単♪人参だけの八幡巻き、さっぱりポン酢(おせち、お正月) by おなかがぺこりんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

使うのはフライパンだけ! 10分でできる手作りおせち

10分で完成! フライパンで作るミニ伊達巻き

たった10分でできるミニ伊達巻き。初心者でも挑戦しやすいフライパンで作ります。ひとくちで気軽に食べられるのがいいところ。好みの甘さに調節してみてくださいね。

出典: フライパンで作るミニ伊達巻き [毎日のお助けレシピ] All About

10分で完成! 食感が楽しいナッツごまめ

10分でできる、カタクチイワシの煮干しに甘辛いタレをからめたごまめ。そのまま食べられるタイプの煮干しを使えば、煎るときに気を使わなくて済むので作りやすいです。

出典: ナッツごまめ (田作り照り煮) [毎日のお助けレシピ] All About

外せない定番! 15分でできる手作りおせち

15分で完成! ふっくらつやつや黒豆

1年をまめに働き健康に過ごせるようにという願いが込められた黒豆。前日から水につけておくのが一般的な作り方ですが、圧力鍋であらかじめ柔らかくしておけばたったの15分で完成します。

出典: 圧力鍋でふっくらツヤツヤの黒豆 [ホームメイドクッキング] All About

15分で完成! 甘さ控えめ栗きんとん

15分でできる栗きんとんは、甘露煮のシロップを使って作ります。お砂糖控えめ、サツマイモの自然な甘さを楽しめます。前日に作ると、味がなじんでおいしくなります。

出典: 簡単!甘さ控えめ栗きんとん [簡単お菓子レシピ] All About

15分で完成! ごぼうの蒲焼

ごぼうをゆでて叩いて揚げて、甘辛だれをからめて仕上げるごぼうの蒲焼。白いご飯にぴったりの簡単なお惣菜ですが、冷めてもおいしく食べられます。ごぼうが苦手なお子さんにもオススメ。おせち料理や毎日のお弁当のおかずにもぴったりです。

出典: おせち料理に使える簡単総菜の作り方!ごぼうの蒲焼レシピ! [毎日のお助けレシピ] All About

1品あると大満足! 20分でできる手作りおせち

20分で完成! 基本の筑前煮

里芋と根野菜と鶏肉を炒め煮する筑前煮ですが、おせち料理向けに、お重の中で美味しさが長続きする一手間を加えました。併せて「ねじり梅」の切り方も紹介します。

出典: 【定番おせち】 おいしさが長続きする筑前煮の作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

20分で完成! にんじんと大根の紅白なます

にんじんの赤と大根の白で、おめでたさを表現しているなますは20分で完成。千切り野菜をゆずをきかせた合わせ酢で和えるだけの簡単な手順です。

出典: おせち料理の一品 紅白なます [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

20分で完成! ごま香るたたきごぼう

地にしっかり根付くことから、縁起がよいとされるごぼう。地域によっては祝い肴としてもおなじみですが、おせちとしてだけでなく、普段のおかずにもおすすめです。

出典: おせち料理の一品 たたきごぼう [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

20分で完成! フライパンで作る八幡巻き

ごぼうを茹でて牛肉で巻き、フライパンで甘辛く味付けるまで20分。簡単に作れてボリュームたっぷり、満足感のある一品です。

出典: ごぼうの牛肉巻き (八幡巻き) [毎日のお助けレシピ] All About

20分で完成! 昆布締めのサラダ仕立て

20分で作れる昆布締めのサラダ仕立ては、昆布茶を使ってお手軽に完成させましょう。柚子の香りが爽やかで、お酒のおつまみにもぴったりです。

出典: スピード&簡単おせち 昆布〆風サラダ [簡単スピード料理] All About

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